Ontem fiamos carne para mantas e hoje temos uma receita para mantas clássicas. Não farei uma introdução longa, mas irei direto à receita. Além das arraias, temos uma salada.
Ingredientes: Recheio:, carne, cebola, sal, Massa:, água, ovos, sal, Farinha
Método de cozimento:
Lavamos a carne, cortamos e torcemos em um moedor de carne. Descasque a cebola, lave e pique finamente, acrescente à carne, salgue tudo e misture bem.
Massa. Despeje água fria fervida em uma xícara, acrescente sal, quebre um ovo e misture tudo para que o sal se dissolva.
Peneire a farinha e comece a adicionar um pouco. Sove a massa, coloque em um saco plástico para descansar.
Deixe descansar um pouco e misture novamente. E damos à massa um pouco mais de tempo para deitar. Depois disso, a massa está pronta para ser cortada. Alguém rola um grande círculo e corta em pedaços para as mantas, e alguém rola cada círculo para as raias. Como é conveniente para qualquer pessoa. E eles moldam tudo de maneiras e formatos diferentes. Bom apetite!!!
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