Carne delicada e suculenta em uma marinada perfumada com sabor agridoce de damasco seco e ameixas secas é muito saborosa. #Svyatkovemenu
Ingredientes: Filé de Frango, Damascos Secos, Ameixas, Cebola, Molho de Soja, Ketchup, Óleo Vegetal, Tempero para Frango, Sal
Método de cozimento:
Lave as ameixas e os damascos secos e despeje água fervente sobre ela e reserve por 10-15 minutos. Em seguida, escorra a água.
Corte a cebola em pequenos quadrados.
Cozinhar a marinada. Despeje a cebola picada em um prato, adicione sal, especiarias, molho de soja, ketchup, óleo vegetal. Mexa e deixe descansar por 5 a 10 minutos.
Corte o filé de frango em pedaços pequenos.
Despeje a carne fatiada com a marinada, acrescente os damascos secos e as ameixas. Misture bem e deixe marinar na geladeira por 1 hora.
Amarramos pedaços de carne em espetos de bambu, alternando com cebolas, ameixas e damascos secos.
Espalhamos os kebabs preparados na decoração forrada com papel alumínio oleado. Assamos em forno bem pré-aquecido a 200 graus por 30 minutos. Neste caso, após 15 minutos, vire os kebabs para o outro lado. Bom apetite!
Como preparar espetos de frango, veja o canal da KindrasLife no YouTube no link: