Hoje vou compartilhar uma receita para fazer uma sobremesa inglesa rápida e muito famosa "Banoffi Pie". Banoffi recebeu o nome da fusão de duas palavras: "banana" e "toffee", ou seja, caramelo. Em vez disso, usarei leite condensado fervido. A sobremesa é preparada sem assar, o que simplifica ainda mais o processo de cozimento.
Ingredientes: biscoitos, manteiga derretida, leite condensado fervido, bananas, requeijão, natas, açúcar em pó
Método de cozimento:
Moa os biscoitos em migalhas, você pode usar um rolo de massa, eu usarei um picador.
Adicione o óleo à migalha e misture até ficar homogêneo.
Despeje em uma forma, faça as laterais e tampe. Convenientemente com um copo.
Colocamos na geladeira por 15 minutos, durante esse tempo prepararemos o creme.
Misturamos queijo, natas e açúcar de confeiteiro. Primeiro com uma espátula, depois você pode usar um liquidificador para deixar o creme mais fofo.
Retiramos a base, colocamos o leite condensado fervido no fundo e nivelamos delicadamente.
Espalhamos as bananas, tendo-as previamente cortado à altura dos lados.
Espalhamos o creme e alisamos. Você pode deixar a superfície lisa ou decorar com um saco de confeitar.
Polvilhe o bolo acabado com cacau em pó ou café moído, como desejar. Liberando o bolo do molde. A sobremesa está pronta!!! Antes de servir, é aconselhável deixar a torta na geladeira por 3-4 horas, de preferência durante a noite, para que não se esfarele ao fatiar. Bom apetite!