Cozinhar é fácil e requer poucos ingredientes.
Ingredientes: Carne, Farinha, Ovo, Endro, Queijo, Água, Sal, Pimenta, Manteiga, Óleo Vegetal
Método de cozimento:
Lave a carne, coloque em uma panela e cozinhe. Quando ferver, retire a espuma. Cozinhe por mais tempo, mais macio ficará.
Em uma xícara, um copo de farinha, um ovo, temperos a gosto, sal e água. A massa deve ficar como creme azedo espesso.
Quando cozido, retire a carne e corte. Na água onde a carne foi cozida, cozinharemos pedaços de massa. Para isso, pegue uma tábua de cortar, unte com óleo vegetal, espalhe a massa numa camada fina, unte a faca com manteiga para que a massa não grude. E com uma faca, cortando pequenos pedaços direto do tabuleiro, enrole-os em uma panela. Eu cozinhei em três etapas.
Aqueça o caldeirão, acrescente a manteiga. Metade da embalagem sai em algum lugar, é possível e mais para que não grude muito. Frite primeiro a massa pronta, a carne aí, a salsa picadinha, o sal, a pimenta a gosto. Coloquei em um prato, queijo ralado por cima. E despeje o caldo em um copo. Bom apetite!!!