Esta leve e deliciosa Salada de Reveillon com certeza vai agradar a você e seus convidados. A receita desta salada é imbatível e vai deliciar todos os amantes de novos produtos. A salada revelou-se suculenta, moderadamente satisfatória e muito saborosa. Legumes frescos e carne frita suculenta são perfeitamente equilibrados nele. E o sabor especial e único desta salada é dado ao temperar com molho de laranja, bolachas aromáticas e bolas de queijo picantes. Essa salada é digna de qualquer mesa festiva de ano novo!
Preparar a salada de Ano Novo não é difícil e a partir dos produtos disponíveis. Em vez de couve chinesa, você pode usar folhas de alface ou uma mistura de saladas. E essa salada pode ser servida em porções para todos, se você não tiver muitos convidados.
Certifique-se de preparar esta salada deliciosa e fácil para sua mesa de festas. Certamente irá deliciá-lo com seu sabor brilhante e se tornar um de seus favoritos.
Ingredientes:
- Couve chinesa (média) - 1/2 cabeça de repolho
- pimentão vermelho doce - 1 un.
- cebola roxa - 1 un.
Molho de salada:
- maionese - 1 colher de sopa. eu.
- molho de soja - 1 colher de sopa eu.
- suco de laranja - 1 colher de sopa eu.
- Pimenta preta da terra
Biscoitos:
- pão - 3 fatias
- óleo vegetal - 1 colher de sopa. eu.
- molho de soja - 1 colher de chá eu.
- ervas provençais - 1 colher de chá eu.
- alho - 1 dente
Filé marinado:
- filé de frango - 200-300 g
- molho de soja - 1 colher de sopa eu.
- óleo vegetal - 1 colher de sopa. eu.
- Pimenta preta da terra
- sal
Bolas de queijo:
- Queijo Feta - 50 g
- requeijão (cremoso) - 50 g
- alho - 1 dente
- endro - molho
- Pimenta preta da terra
Receita passo a passo
1. Vamos começar fazendo croutons de salada.
Corte 3 fatias de pão ou pão branco em cubos pequenos. Coloque o pão picado em uma tigela.
2. Despeje 1 colher de chá em uma tigela separada. eu. molho de soja, adicione 1 colher de chá. eu. Ervas provençais e despeje 1 colher de sopa. eu. óleo vegetal. Adicione 1 dente de alho espremido na prensa. Misturamos tudo.
3. Despeje o molho preparado sobre os cubos de pão e misture bem para que os temperos se distribuam por igual.
4. Coloque o pão em uma frigideira e frite os croutons em fogo médio, mexendo de vez em quando. Eles devem ficar dourados e crocantes. Retire os croutons acabados do fogo.
5. Agora vamos preparar a carne para a salada.
Corte um peito de frango, pesando cerca de 300 g, em rodelas. Corte as placas de filé em cubos.
6. Transfira a carne para uma tigela. Salgue um pouco, despeje 1 colher de sopa. molho de soja, pimenta com pimenta do reino e adicione 1 colher de sopa. eu. óleo vegetal. Misture tudo e deixe marinar por 15 minutos.
7. Enquanto a carne é marinada, prepare os bolinhos de queijo. Pique um punhado de endro com uma faca. Coloque 50 g de queijo feta em uma tigela e amasse com um garfo.
8. Adicione 50 g de cream cheese ou requeijão. Esprema 1 dente de alho numa prensa, apimente com pimenta do reino moída e acrescente o endro. Misturamos tudo.
9. Formamos bolinhas com a mistura preparada. Uma bola é cerca de meia colher de chá de massa de queijo.
10. A carne é em conserva. Colocamos em uma frigideira bem aquecida. Frite os filés no fogo um pouco mais que médio, mexendo de vez em quando. Frite até dourar. Retire do fogo os pedaços de filé fritos acabados.
11. Cozinhar o resto dos ingredientes para a salada.
Pique finamente meia cabeça de repolho pequeno de Pequim com uma faca. Em vez de couve chinesa, você pode usar uma mistura de alface ou salada.
Corte uma cebola roxa em meias argolas.
12. Corte um pimentão doce em rodelas e depois corte as rodelas em cubos.
13. Coloque o repolho chinês, o pimentão, a cebola e os filés cozidos em uma tigela. Misturamos tudo. Transfira a salada para um prato grande e distribua uniformemente.
14. Cozinhar molho para salada.
Tomamos 1 colher de sopa. maionese e despeje 1 colher de sopa. molho de soja, pimenta com pimenta preta. Para isso, adicionamos cerca de 1 colher de sopa. eu. suco de laranja. Misturamos tudo.
15. Despeje o molho preparado uniformemente sobre a salada usando uma colher.
Polvilhe tudo com biscoitos. Espalhe delicadamente as bolas de queijo por cima da salada.
A salada está pronta, você pode servir na mesa.
A salada de réveillon ficou linda e bem gostosa. Combina perfeitamente todos os ingredientes. A carne confere à salada suculência, leveza de repolho e pimenta, e aos bolinhos de queijo e croutons um sabor especial picante e único. Certifique-se de preparar uma salada assim, é muito saborosa.
Receita de vídeo
A receita é retirada do meu site de culinária. gotovimop.com