O sabor não é exatamente o mesmo, mas muito saboroso
Ingredientes: leite, fermento seco, gema de ovo, açúcar, vanilina, manteiga, sal, farinha, para untar, leite, gema
Método de cozimento:
Diluímos o fermento em leite morno, 1 colher de sopa. eu. açúcar e 1 colher de sopa. eu. farinha de trigo. Mexa e deixe em local aquecido e tranquilo por 15 minutos para que o fermento ganhe vida e comece a trabalhar. Isso é uma massa.
Em seguida, adicione o açúcar restante, sal, baunilha, manteiga derretida quente, mas não quente à tigela com a massa!
Junte as gemas e peneire a farinha. Sove a massa, cubra com papel alumínio e coloque em um lugar quente e silencioso por 1,5 horas até que dobre de volume, pelo menos.
Espalhamos levemente a massa combinada na superfície de trabalho, polvilhada com farinha, neste momento o principal é não polvilhar mais farinha do que o necessário. Literalmente polvilhei a superfície de trabalho com pitadas e é necessário amassar bem a massa, libertando ar.
A massa foi amassada novamente, agora vamos dividir em 12 partes quase iguais, enrolar cada pedaço em um pão.
Colocamos essas bolas a uma curta distância uma da outra em uma folha de papel manteiga em uma assadeira. E definimos a distância por mais 30 minutos, os pães vão nivelar, aumentar de volume. Agora você pode untá-los: bata 2 colheres de sopa. eu. leite, uma gema e unte os pães com uma escova de silicone. Passei apenas leite, acabou os ovos, então a parte de cima não é o que deveria ser.
O forno foi pré-aquecido a 190-200 ° C. Ela assou até dourar por 25-30 minutos, resfriou os pães na gradinha.
Ficou muito gostoso !!!