Gostaria de compartilhar minhas idéias criativas para um rolo para a mesa de Ano Novo. Receita simples, deliciosa, linda e muito rápida.
Ingredientes: espinafre, ovos, farinha, sal, açúcar, creme de leite, queijo (cheddar ou parmesão), fermento em pó, recheio, quaisquer cogumelos, requeijão, cebola, creme de leite, endro, sal, pimenta, noz-moscada
Método de cozimento:
Divida os ovos em claras e gemas. Bata as claras em uma espuma grossa com sal e estabilize com açúcar. Nós o colocamos de lado.
Moa o espinafre, as gemas, o sal, uma colher de creme de leite e o queijo no liquidificador.
Em seguida, mexa delicadamente as claras, a mistura de espinafre e a farinha.
A massa resultante é cuidadosamente transferida para uma assadeira coberta com pergaminho e enviada ao forno pré-aquecido a 180 ° C por 10-15 minutos.
Enrolamos o bolo acabado com uma toalha, neste estado o resfriamos. Neste momento, frite os cogumelos com cebola, por fim adicione uma colher de creme de leite e endro. Bata esta massa no liquidificador com uma colher de requeijão, todo o recheio está pronto. Lubrifique com requeijão e espalhe a patê de cogumelos. Enrolamos e mandamos para o frio por pelo menos 6 horas. Pique antes de servir e aprecie o sabor incrível.
Feliz Ano Novo a todos! Bom apetite 😋!