É difícil determinar imediatamente o que há no recheio pelo sabor! É muito, muito gostoso! Uma das minhas receitas favoritas! Deliciosa torta de cebola, que chamamos de "Pizza de Cebola". Recomendaria se você ainda não experimentou.
Tradicionalmente, alguns comentários de quem já experimentou (compartilhei essa receita no meu canal do YouTube há dois anos - e nunca recebi uma crítica ruim, apenas deleite):
Como cozinhar
Primeiro a massa. Peneire parte da farinha (cerca de 300 g) em uma tigela, acrescente o fermento seco e misture. Então aqui - óleo vegetal, sal, açúcar e um copo de água Morna.
Eu sove a massa. Realmente adere às suas mãos, mas tudo bem! Unte minhas mãos com óleo vegetal para formar um caroço com a massa. Cubro a tigela de massa com uma toalha e deixo em um lugar quente por cerca de meia hora.
Durante esse tempo, vou preparar o recheio. Cortei a cebola ao meio rodelas e frito até ficar macia.
Coloco sal, pimenta, bacon picadinho (pego só um pouquinho - 50 g, chega). Frito por mais alguns minutos e acrescento o creme de leite. Depois de um minuto, coloquei o recheio em uma tigela e deixei esfriar um pouco. Então eu dirijo um ovo, misturo - e o recheio está pronto.
Retorne para testar. Eu coloco no quadro, acrescento mais farinha. E sove a massa até que ela pare de grudar nas minhas mãos. mas coloco um pouco de farinha para não martelar a massa com farinha! Normalmente, são necessários 350-450 g de farinha (depende da própria farinha).
Se você não gosta de mexer com massa, pode levar fermento pronto na loja. Mas o gosto caseiro é melhor, é claro.
Receita:
• Cebolas - 500 g
• Bacon - 50 g (pode ser substituído por linguiça ou totalmente excluído)
• Ovo - 1 peça.
• Creme de leite - 50 g
• Pimenta preta da terra
• Óleo vegetal
• Sal
Para a massa (se pronta - 400-450 g):
Farinha - 350-450 g
• Água quente - 250 ml
• Fermento seco - 1 colher de chá.
• Açúcar - 1 colher de sopa.
• Sal - 0,5 colher de chá.
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa.
*** O tamanho da minha assadeira é 30x40 cm
Eu rolo a massa no tamanho da assadeira. Minha assadeira tem 30x40 cm. Espalho a massa em uma assadeira untada. Você pode deixar por 5 minutos. Mas você pode espalhar o recheio imediatamente.
Distribuo todo o recheio uniformemente. E coloquei a assadeira em um forno pré-aquecido a 200 graus por 17-20 minutos.
Você pode servir imediatamente. Mas também fica muito gostoso quando está frio!
Tente! Você definitivamente não vai se arrepender!
No vídeo abaixo, essa receita e mais algumas receitas de cebola. Dê uma olhada - você gostará de: