# ano novo # pannacotta # sobremesa Mandarim panna cotta é uma sobremesa festiva muito deliciosa. Feita com creme, a sobremesa tem um sabor cremoso incrivelmente sedutor e uma textura cremosa e sedosa. Delicada e cremosa base desta sobremesa, decorada com suculenta e colorida geleia de tangerina, fatias de frutas frescas, torna-se simplesmente inesquecível no paladar. Uma sobremesa tão leve e brilhante se tornará uma verdadeira decoração da mesa do Ano Novo. 🍊🍊🍊🍊
Ingredientes: creme de 18%, tangerinas, ágar-ágar, açúcar, groselha para enfeite
Método de cozimento:
Descasque as tangerinas, divida em fatias. Deixe algumas fatias para decorar, bata as restantes no liquidificador, passe pela peneira. Adicione 1 colher de sopa de açúcar e 2 gr. ágar ágar e leve para ferver. Despeje em moldes. Leve à geladeira por 15-20 minutos.
Enquanto a camada de tangerina esfria, prepare o creme. Despeje o creme em uma panela. Misture 4 gramas separadamente em um copo. ágar-ágar em 2-3 colheres de sopa. creme e adicione a uma panela, adicione 1 colher de sopa. açúcar, misture bem. Leve para ferver e despeje em formas. Coloque na geladeira para esfriar por 20-30 minutos.
Coloque os moldes de panna cotta nos pratos. Decore com fatias de tangerina abertas e groselhas. A sobremesa colorida de ano novo está pronta.
Bom apetite!!!