Eles têm uma crosta crocante de queijo-alho, um miolo delicado e úmido e um creme salgado com um sabor distinto de linguiça. Pode ser servido como lanche. Ou mesmo em vez de comer. Para um sabor mais rico e picante, você pode adicionar bacon frito, salsa, cebolinha e cogumelos fritos à massa.
Ingredientes: Massa: queijo ralado, sal, farinha, fermento em pó, ovo, leite, creme de leite, óleo vegetal, alho
Método de cozimento:
Misture os ingredientes secos. Misture os ingredientes molhados. Despeje os ingredientes secos e o queijo nos úmidos e bata na batedeira em velocidade baixa por um curto período de tempo até a farinha umedecer.
Derreta 50 g de manteiga e misture com 4 dentes de alho esmagados na prensa - isso vai ser manteiga de alho. Lubrifique as formas de muffin com este óleo (nós não poupamos o óleo e não poupamos o alho. Deixe o alho ficar nas formas. Em seguida, ele vai assar os cupcakes e dar sabor. Guarde um pouco do óleo para untar a coroa após o cozimento.
Coloque a massa em formas de muffin. Asse por 20-25 minutos até ficar cozido (deve pular ligeiramente quando pressionado). Unte os muffins prontos ainda quentes com óleo de alho. Deixe esfriar completamente.
Creme: linguiça cozida - 250 g, cebola - 1 pc cream cheese - 200 g, creme (com um teor de gordura de 33%) - 200 ml, óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu. sal 0,5 colher de chá Corte a cebola ao meio rodelas e frite até dourar em óleo vegetal. Corte a deliciosa salsicha cozida em cubos. Coloque a linguiça, o creme de leite e a cebola frita no liquidificador. Bata em uma massa homogênea em vários passos, acrescente o queijo e bata na batedeira por 3 minutos até ficar cremoso. Colocamos na geladeira para estabilização.