Acabou sendo uma mistura vigorosa. Em princípio, você não pode usar vegetais secos, mas fritar vegetais, mas eu só tinha vegetais secos. Adequado para uma panela de 2L. #soup #solyanka
Ingredientes: costela de boi, conjunto de canja de galinha, louro, sal, banha (pode-se usar óleo vegetal) para fritar, pepino em conserva média, jalapenos em conserva picado, caça salsichas, pasta de tomate, azeitonas sem caroço e um pouco de salmoura, cebolas secas, cenouras secas, pimentões secos, batatas médias, suco de limão e rodelas de limão, creme de leite para arquivamento
Método de cozimento:
Coloque as costelas de boi e a canja de galinha em uma panela, despeje cerca de 1,5 litros de água, sal (um pouco, aí ainda haverá vegetais salgados) e cozinhe após ferver por 1,5 horas, adicione o louro 5-10 minutos até que esteja pronto Folha.
Numa frigideira, derreta o bacon, frite os pepinos picados, os jalapenos e as linguiças de caça com a adição de extrato de tomate.
Quando o caldo estiver pronto, pegue a carne e o frango, retire a carne dos ossos e coloque em uma panela com legumes fritos. Jogue fora a folha de louro. Coloque os vegetais secos no caldo e cozinhe após ferver durante 10 minutos, entretanto, descasque e pique as batatas. Adicione o caldo e cozinhe após ferver por 10 minutos. Pique as azeitonas e junte à carne.
Quando as batatas estiverem prontas, adicione legumes fritos com carne e azeitonas à sopa, adicione o suco de limão e o líquido de oliva e leve para ferver novamente.
Sirva com creme de leite e limão.