Uma combinação interessante, mas ao mesmo tempo dentro dos habituais sabores tradicionais. Esta salada vai certamente alegrar qualquer feriado.
Ingredientes:
- 1 coxa de frango defumado
- 2 batatas cozidas
- um punhado de ameixas sem caroço
- 1 maçã agridoce grande
- 2 ovos cozidos
- 1 cabeça de cebola em conserva
- 100g queijo duro ou defumado
- um punhado de nozes
- maionese
- sal
- Pimenta
Como cozinhar:
1. Primeiro, você deve conservar as cebolas para a salada. Como fazer isso? São muitas receitas, postamos várias no nosso canal, o link do método mais rápido estará no final do post.
2. Ferva as batatas e os ovos. Deixe esfriar, descasque e corte em cubos.
3. Retire a pele da coxa de frango, separe o osso e pique a carne também em cubos. Rale o queijo, descasque a maçã e rale também. Pode ser regado com suco de limão, se disponível.
4. Combine frango, batata, queijo, ovos, maçã e cebola em conserva. Tempere com sal, pimenta e tempere com uma boa maionese.
5. Enxágue as ameixas e corte em tiras. Deixe algumas tiras para decoração, pique o resto.
6. Coloque metade da parte de carne da salada em uma saladeira transparente, depois uma camada de ameixas secas picadas e polvilhe um pouco com nozes picadas.
7. Passe a segunda camada de alface nas ameixas.
Decore o prato com nozes e ameixas picadas. Verdes opcionais.
Bom apetite!
Receita - Cebola em conserva em 2 minutos: para pilaf, salada, carne ou arenque
Boa sorte e saúde!
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