Uma salada com um nome interessante "alto". Peguei a receita dessa salada num café dos meus amigos, dizem que é uma das que vendem. É realmente muito gostoso, em um café é servido em porções, coletei com um anel em um prato grande.
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Receita:
coxa de frango defumado -2pcs
tomates -2 pcs
ovos -4pcs
biscoitos de centeio -100g
papoula -15 g
maionese a gosto
MÉTODO DE COZIMENTO
Vamos preparar tudo, tomate fresco 2 pcs, cortado em cubos para que não escorra, retire a caixa de sementes.
Retire o filé das pernas defumadas e corte em cubos.
Ferva 4 ovos e corte em cubos.
Coloque o frango na primeira camada, Tenho maionese caseira, como já mostrei várias vezes, coloco no saquinho para maior comodidade e corto a borda.
A receita de maionese caseira pode ser vista aqui aos 0:30 minutos
Coloque os tomates na segunda camada, graxa com maionese
A terceira camada coloque ovos cozidos, nível, unte com maionese.
A quarta camada coloque croutons de centeio, comprei hoje com alho, se quiser, pode cozinhar em casa.
Pegamos uma colher de sopa com uma lâmina de papoula, secamos numa frigideira, para que fique com um sabor especial.
Lubrifique os croutons com maionese e polvilhe com sementes de papoula. Retire o anel de salada está pronto. Muito gostoso, suculento, sempre como com prazer.
Você pode ver os detalhes e detalhes da culinária no meu pequeno vídeo abaixo:
Eu recomendo olhar para a salada com espadilha:
salada com romã
e a salada rainha da neve