A bela e brilhante salada RAINBOW justifica totalmente o seu nome. O design brilhante desta salada imediatamente atrai a atenção. Pode ser uma decoração digna para qualquer mesa festiva.
Você vai gostar desta salada de arco-íris se gostar de saladas de peixe. Ao seu gosto, lembra um pouco a salada de arenque com casaco de pele, mas é feito de maneira um pouco diferente. No entanto, a salada não é difícil de preparar. E os produtos são todos os mais acessíveis e comuns.
Certifique-se de preparar uma salada com camadas brilhantes para a mesa festiva do Ano Novo. Pode se tornar um substituto digno para o farto Herring sob um casaco de pele!
Ingredientes:
- arenque ligeiramente salgado - 1 un.
- batatas cozidas - 2 unid.
- cebola - 1 unid. (marinado)
- maionese - 150 g
- ovos cozidos - 3 pcs.
- cenouras cozidas - 1 un.
- beterraba fervida - 1 pc.
- cebolas verdes - cacho
Receita passo a passo
1. Corte o filé de um arenque em cubinhos e coloque no fundo do prato onde vamos servir a salada.
2. Pique uma cebola em conserva e coloque-a sobre o arenque. Lubrifique a parte superior com um pouco de maionese.
3. Rale duas batatas cozidas médias em um ralador fino e espalhe sobre a salada na próxima camada.
Salgue um pouco as batatas e unte com maionese.
4. Agora vamos preparar os ingredientes para decorar a salada.
Pique um punhado de cebolas verdes.
Três cenouras cozidas em um ralador fino.
5. Divida três ovos cozidos em gema e clara.
Colocamos metade das proteínas de lado, elas serão úteis um pouco mais tarde, e as três proteínas restantes em um ralador fino.
6. Também três gemas em um ralador fino.
Uma beterraba cozida também vale três em um ralador fino.
7. Imediatamente após a beterraba, três o resto das proteínas, para que se transformem em uma bela cor de beterraba.
8. Coloque todos os ingredientes preparados em tiras sobre a salada, alternando as cores.
Coloque uma tira de cenoura no meio da salada. Coloque a proteína de um lado da cenoura, do outro - a proteína colorida. Coloque a cebolinha ao lado da proteína colorida e a beterraba do outro lado. Em seguida, despeje as tiras de gema. E no final fazemos tiras de cebolinha e beterraba.
A salada Rainbow ficou brilhante, saborosa e muito bonita. Ele vai decorar perfeitamente a mesa festiva do Ano Novo.
Receita de vídeo
A receita é retirada do meu site de culinária. gotovimop.com