Saudações a todos aqueles que zelam pela alimentação e buscam a harmonia!
No canal, partilho não só a minha experiência de emagrecer com a ajuda do défice calórico e do menu do dia, mas também receitas de pratos, com o KBZhU calculado.
Por que você precisa saber os pratos KBZhU? Para comer macarrão e não ter medo que eles se depositem nas laterais.
Recentemente consegui alguns crucians, o que não é tão fácil onde eu moro.
A primeira coisa que me vem à cabeça é fritar em óleo. Mas não faremos isso. Vamos cozinhar deliciosas carpas crucian em creme de leite e assá-las no forno, sem usar uma grande quantidade de óleo vegetal, que transforma peixes inofensivos em uma bomba de calorias.
Você encontrará uma receita de vídeo, ingredientes e KBZHU por 100 g no final do artigo.
Vamos cozinhar.
Em primeiro lugar, vamos preparar o peixe. Vamos limpar, tirar o interior, as guelras. Enxágue bem e seque com papel toalha.
A seguir, faremos cortes nos dois lados do peixe.
Misture o creme de leite (tenho 15%) com sal e pimenta-do-reino.
Pincele o peixe completamente com creme de leite, deixando um pouco de creme de leite em uma tigela.
Espalhamos em uma assadeira (cobri com papel alumínio) e o restante do creme de leite e untamos bem mais uma vez a superfície para que o peixe fique apetitoso e asseado.
Nós o enviamos para um forno pré-aquecido a 200 graus por 40-45 minutos. Liguei mais convecção nos últimos 20 minutos.
Na hora de assar, você também deve se orientar pelo tamanho do peixe.
Bom apetite!
Você pode assistir a receita do vídeo:
Ingredientes que usei:
- 2 carpas crucianas: 760 g de peso total, descascadas,
- creme de leite 15% - 80 g,
- Sal e pimenta a gosto.
KBZHU por 100 g: K - 127, B - 22, F - 4, U - 0,4
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