Procura receitas simples para a mesa do Reveillon ou qualquer outro feriado? Prepare essas costeletas em francês - ninguém ficará indiferente, garanto! As costeletas são cozidas no forno, são bem suculentas e macias - gostoso!
Preparação:
Tomamos 500-600 gramas de carne picada (o que você quiser). Adicione uma cebola grande, picada no liquidificador, rale ou pique bem fina com uma faca.
Dirigimos em um ovo, sal, adicionamos especiarias a gosto - tenho pimenta e um pouco de colorau. Você pode adicionar um dente de alho. Misture bem a carne picada, "bata" e deixe em infusão por 10 minutos.
Neste momento, prepararemos outros ingredientes: esfregue 150g de queijo, corte uma cebola ao meio argolas e corte também 1-2 tomates. Os tomates podem ser cortados em fatias ou cubos.
Formamos costeletas de carne picada (é mais conveniente fazê-lo com as mãos molhadas), fritamos levemente de ambos os lados para "selar", fritamos literalmente por 2-3 minutos de cada lado.
Coloque as costeletas fritas em um prato untado. Coloque a cebola em cima de cada costeleta, depois um tomate (um círculo ou picado), sal e pimenta um pouco.
Coloque queijo ralado sobre o tomate, unte com creme de leite ou maionese por cima.
Assamos em forno pré-aquecido por 30-35 minutos, temperatura 180-190 graus.
Ingredientes:
carne moida
cebola
um tomate
queijo
creme de leite (maionese)
ovos
sal
especiarias
alho
óleo vegetal
As suculentas costeletas francesas estão prontas! Cada costeleta pode ser decorada com um ramo de ervas e servida. Bom apetite, meus queridos!
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