É fim de semana? Ou apenas queria mimar-se? É hora de cozinhar algo delicioso. Por exemplo, brancos suculentos caseiros.
Não pretendemos ser “clássicos”, tudo é simples connosco, sem sinos e apitos. Mas que delícia!
Ingredientes:
- massa de fermento (receita abaixo)
- 0,5 kg de carne picada mista (frango e porco ou peru com algo)
- 1 cebola grande
- 1 meia colher de chá de sal
- 1 hora eu. tempero para carne ou carne picada
- ervas secas
- água ou caldo para suculência
Como cozinhar:
Qualquer cozimento começa com massa. Para os nossos brancos, utilizamos uma massa de fermento rápida sem massa, que fica pronta a usar em apenas 40 minutos.
A receita esta aqui 👇👇👇
A massa é a mais rápida
1. Em seguida, procedemos ao enchimento. Pique a cebola em cubos. Misture com carne picada, sal e especiarias.
Para ficar mais suculento, coloque água gelada, água mineral ou caldo. Literalmente algumas colheres de sopa. Alguns aconselham a ralar a manteiga para verificar o teor de gordura se a carne picada estiver seca (peru, bovino). Sove tudo, você pode bater em uma tigela.
2. Sove a massa combinada, corte em pedaços.
3. Abra um pouco cada pedaço de massa, coloque um generoso recheio de carne com cebola e temperos no meio, reúna a massa com um nó, deixando um buraco no topo da cal.
4. Frite as claras em muito óleo vegetal para flutuar livremente.
Furo primeiro para baixo. Em seguida, vire-o.
Bom apetite!
Boa sorte e saúde!
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Não é difícil para você, mas estou satisfeito!
Obrigado por ler até o fim!