Olá amigos! Hoje tenho muffins de cranberry no meu cardápio. Eu recomendo fortemente que você cozinhe. Acontece que é muito, muito saboroso, apesar de ser bastante simples de preparar.
👇 Cupcake de cranberry delicioso - receita 👇
Delicioso muffin de cranberry - uma receita simples
Eu imediatamente preparo o formulário. Pode ser untado com óleo ou forrado com pergaminho.
Lave e seque os cranberries. Se não houver frutas frescas, use congeladas. Você não precisa descongelar.
Pré-aqueça o forno a 165 ° C graus com convecção, se não houver convecção, então até 175 ° C graus.
Amasse o teste
A massa para este bolo é amassada rapidamente.
- Eu adiciono sal, refrigerante e fermento à farinha (para mim, eu adiciono um pouco de canela).
- Coloquei manteiga amolecida e 100 g de açúcar em uma tigela.
É desejável amassar a massa com uma batedeira planetária ou com uma batedeira manual.
Todos os produtos da receita devem estar em temperatura ambiente.
- Misturo a manteiga com o açúcar e coloco os ovos um de cada vez.
- Adicione um quarto dos ingredientes secos e misture em baixa rotação.
- A isso adiciono 230 g de kefir ou leite cozido fermentado.
- Despejo todos os ingredientes secos e misturo até incorporar.
ASSAR
- Coloquei metade da massa na forma.
- Espalho alguns cranberries por cima para que não entrem em contato com o bolor.
- Eu adiciono o restante dos cranberries à massa restante, misturo rapidamente e espalhe por cima. O objetivo dessas manipulações é adicionar o máximo possível de cranberries.
Mas reduzo o açúcar em todas as minhas receitas.
O cupcake fica assado por cerca de uma hora, verifique, como sempre, em um espeto seco. Estou mandando o bolinho para o forno.
Misturo açúcar de confeiteiro com leite. Um bolo quente deve ser untado com leite e açúcar de confeiteiro e deixado esfriar.
Receita de Cupcake de Cranberry:
210 g de cranberries
240 g de farinha de trigo
4 g de sal
5 g de refrigerante
10 g de fermento em pó
1/4 colher de chá canela
110 g de manteiga
150 g de açucar
2 ovos (100 g)
230 g de kefir (leite cozido fermentado)
Glacê
50 g de açúcar de confeiteiro
15-20 g de leite
Desejo-lhe bom apetite e Deus os abençoe!