“Olá, meu nome é Oksana! Saudações a todos que viram minha página. Espero que minhas receitas sejam interessantes e úteis para você - leia, escreva comentários e, claro, inscreva-se! 👍
✅👌Alguém dirá "Bem, o que pode ser saboroso" do nada ""? Mas você ainda não experimentou este bolo.
Hoje quero compartilhar com vocês uma receita de um delicioso bolo para o qual você sempre encontrará os produtos certos na geladeira.
✨Ele realmente é feito de um conjunto mínimo de produtos. Basta um litro de suco (ou mesmo chá doce), açúcar, óleo vegetal e farinha.
✨E no final você vai ganhar apenas um bolo enorme para o chá! Experimente - é muito simples e delicioso! 🥰
📕Para fazer um bolo você precisará de: 🥙
Para preencher:
Suco, suco de fruta ou compota (em casa ou na loja - não importa) - 600 ml
Açúcar - 3-4 colheres de sopa. eu. (a quantidade depende da doçura do suco)
Amido de milho - 4 colheres de sopa eu. (70 g)
Para o teste:
Suco - 400 ml
Óleo vegetal (refinado) - 120 ml
Farinha de trigo - 500 g
Soda - colher de chá eu.
Vinagre ou suco de limão - 2 colheres de chá eu.
Açúcar - 1 copo (150-160 g)
👨🏻🍳 Vamos começar a cozinhar... ⤵️⤵️⤵️
Primeiro, vamos preparar o recheio. Para fazer isso, despeje o suco (600 ml) ou outra bebida em uma panela ou guisado. Adicione açúcar. Se o suco estiver azedo, você pode adicionar mais. Você não precisa colocar açúcar em um suco muito doce ou em compota (se você mesmo cozinhou). Também colocamos amido lá.
Mexa bem com um batedor de arame para que não fiquem grumos. Você não precisa dissolver completamente o açúcar - ele se dispersará durante o processo de enchimento. Você obterá um líquido turvo.
Colocamos a panela no fogo e, mexendo sempre, esperamos até a massa engrossar. A princípio nada vai acontecer por muito tempo, mas você não vai longe, porque o amido do fundo pode engrossar muito rapidamente e o recheio queima do fundo. À medida que fermenta, a turvação vai embora, a massa vai se tornando gradualmente mais transparente e em consistência vai se parecer com uma geleia muito espessa. Tiramos o recheio do fogo, esfria, e ainda mais legal, não é necessário. Pode ser adicionado ao bolo ainda quente.
Vamos começar a fazer a massa. Para fazer isso, despeje o suco restante em uma tigela funda, acrescente a manteiga e o açúcar.
Mexa com um batedor de arame até que o açúcar se dissolva.
Em seguida, adicionamos a farinha em partes, certifique-se de peneirar primeiro.
Gradualmente, amasse uma massa bastante espessa e homogênea. Não deve haver nenhum caroço!
Apagamos o refrigerante com vinagre ou suco de limão e adicionamos à massa. Mexa rapidamente e despeje em uma assadeira, alise a superfície. É importante que o diâmetro da fôrma seja de pelo menos 23 cm - o bolo realmente fica enorme! Se a forma for de metal, forre o fundo com papel manteiga. Eu tinha um de silicone, então não untei ou forrei com nada - de onde o bolo pode ser retirado muito bem.
Agora coloque cuidadosamente o recheio no centro da massa com uma colher ou concha. Colocamos a torta no forno pré-aquecido a 180 graus e asse por 40 minutos.
Deixe a torta acabada esfriar completamente, pois o recheio ficará líquido quando estiver quente. Em seguida, cortamos e servimos com chá. A tarte acaba por ficar muito saborosa e "elegante".
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Cozinhe, prove, aprecie o seu chá! 🍽
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Atenciosamente, Oksana!