A carne é macia, tenra e suculenta, com um sabor cremoso a cogumelos. Ideal para todos os dias e para uma mesa festiva. O Ano Novo está chegando, então eu recomendo dar uma olhada nesta receita - ela vai ficar super quente como uma gostosa!
Ingredientes:
Eu no
Cogumelos
Cebola
Creme
Queijo
Água
Sal
Especiarias
Óleo vegetal
Preparação:
Segundo esta receita, costumo cozinhar carne de porco. Mas você pode comer qualquer outra carne - bovina, frango ou peru. Em geral, escolha de acordo com seu gosto. A carne precisa de cerca de 700 gramas.
Corte a carne em rodelas com cerca de 1 cm de espessura e coloque na frigideira. Frite por alguns minutos em óleo vegetal, depois acrescente as cebolas cortadas em meias argolas (2 unid.).
Cortamos 500 gr de cogumelos em pratos finos, acrescente à carne. Sal e pimenta a gosto e frite por mais 5-7 minutos.
Agora despeje 300 ml de creme e 150 ml de água. Assim que ferver, coloque a carne e o molho cremoso de cogumelos numa assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno. Cozinhamos por 40-60 minutos a uma temperatura de 200 graus.
Em seguida, retire o papel alumínio e cozinhe por mais 30 minutos a uma temperatura de 175 graus. Polvilhe com queijo ralado 5-10 minutos antes de cozinhar, você precisará de cerca de 50 gramas.
Isso é tudo! Sirva com ervas. Essa carne vai bem com batatas e saladas de vegetais. Muito saboroso!
Bom apetite, meus queridos!
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Batatas com uma crosta deliciosa de forno. Servido com alho e molho de ervas
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