Para chá, café ou um copo de leite frio - esses biscoitos maravilhosos podem ser preparados em apenas alguns minutos.
Ingredientes para a massa:
- 400 gr. farinha
- um pacote de manteiga
- 2 ovos
- 250 g nata
- 1 hora eu. soda
- 1 saco de açúcar baunilha
O preenchimento:
- 1 Colher de Sopa. eu. farinha
- meio pacote de manteiga
- 1,5 xícaras de açúcar
- 1 saco de açúcar baunilha
Para lubrificação:
- gema de ovo
- 1 Colher de Sopa. eu. leite
Como cozinhar:
1. Pique a manteiga fria com um punhado de farinha para fazer a massa. Ou esfregue com as mãos. Adicione o bicarbonato de sódio e o açúcar de baunilha, os ovos e o creme de leite. Adicione a farinha e sove a massa. Se não houver farinha suficiente de acordo com a receita, adicione mais para fazer um caroço de massa.
2. Para o recheio, misture o açúcar, a vanilina e a farinha com a manteiga. Divida em três tigelas.
3. Divida a massa em três partes e enrole cada uma bem fina. Polvilhe a camada com sua própria parte do recheio.
4. Abra a massa em um rolo e corte diagonalmente em pedaços pequenos.
5. Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque o gata por cima. Cubra cada pedaço com gema batida diluída com leite.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus até dourar.
Bom apetite!
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