É muito simples de preparar, mas que delícia! Isso, é claro, não é decapagem, nem mesmo decapagem, mas um prato incrível sai em 8-12 horas.
Ingredientes:
- 2 kg de repolho de inverno (não jovem)
- 2 cenouras (médio)
- 3-4 dentes de alho
Para a marinada:
- 150 ml de óleo vegetal
- 150 ml de vinagre 9%
- 2 colheres de sopa. eu. sal com uma pequena lâmina
- 5 grãos de pimenta preta
- 3 ervilhas pimenta da Jamaica
- 2-3 folhas de louro
- 0,5 l de água
Como cozinhar:
1. Pique o repolho com uma faca especial com um desfibrador com três lâminas de palha. Você também pode usar um descascador de legumes, sai um bom canudo dele.
2. Descasque e rale as cenouras.
Inscreva-se em 👉 Notas culinárias sobre tudo
3. Descasque e corte o alho em travessas.
4. Misture o repolho com a cenoura e o alho em uma tigela. Coloque tudo firmemente em uma jarra ou recipiente limpo.
5. Β Despeje a água do recipiente, adicione óleo e vinagre. Adicione sal e temperos.
6. Ferva a marinada por 5 minutos e despeje a marinada fervente sobre o cappuccino. Não mexa! Não coloque na geladeira. Cubra com um prato e deixe na cozinha durante a noite ou pelo menos 8 horas.
Em seguida, arrume-o na geladeira e você pode se servir. Opcionalmente, a receita pode ser expandida com pimentões, maçãs ácidas ou beterrabas.
__________________________________________________________________________
Este artigo é do Pulse - >>> meu canal em👉 PULSO - entre! 🤘
Você gostou do artigo?
inscreva-se no canal "Notas culinárias sobre tudo"
Não é difícil para você, mas estou satisfeito!
Obrigado por ler até o fim!