Ótima ideia para como cozinhar peito de frango sem fritar, assar ou ferver. Cozinhe uma vez - e coma por um mês! Muito saboroso e prático. Armazenado por muito tempo. A gente até leva na estrada, é possível os filhos irem para a escola.
Saudações a todos os leitores do meu canal! Meu nome é Christina e estou muito feliz em vê-la no meu canal de culinária.
Um momento de humor para te animar! Sorria, meus queridos😊
Tendo sofrido por muito tempo enquanto cortava um pedaço de carne em um restaurante, o homem acena para o garçom:
- Pegue a costeleta de volta!
- Não posso, cara. Você a arranhou. 😂
A piada foi tirada do site anekdoty.ru
✅ Se você está procurando uma receita totalmente nova para cozinhar peito de frango, então você a encontrou! Muito incomum, especialmente apreciado por homens (verificado). Embora, e estou encantado. Obtém-se um excelente lanche: farto, saudável e com muita energia. Aliás, as crianças também ficam muito felizes em "engolir" essa iguaria de carne.
Ao ver o estoque de peito de frango na loja, imediatamente pego tudo o que existe. 😂 Honestamente! Normalmente, isso está em torno de cinco a sete quilos. Eu trago para casa e meu marido imediatamente começa a preparar seu lanche favorito com um mês de antecedência.
Você também vai adorar essa receita, sem dúvida.
Vamos cozinhar já!
Por favor, note que deixarei a lista exata de produtos no primeiro comentário corrigido (para sua conveniência). E no final do artigo deixarei também uma receita de vídeo onde você encontrará + 4 receitas interessantes. Olha, você vai gostar!
A gente tira o peito, tira a pele. Enxágüe bem e seque com papel toalha.
A gente manda o peito para o freezer para que congele um pouco (assim será mais fácil cortar).
Corte os filés em fatias finas. Cortamos a carne "obliquamente". Tentamos manter as peças com a mesma espessura.
Transfira para uma tigela. Adicione sal. Você pode usar sal comum, mas usamos sal nitrito (vendido em muitos supermercados). Para que serve? Como vamos secar a carne em baixa temperatura, adiciona-se sal de nitrito para suprimir a disseminação de micróbios e bactérias. Você verá isso em muitas salsichas.
Em seguida, adicione suas especiarias favoritas. Temos uma mistura especial de especiarias "para salsichas", gosto muito de acrescentar, acrescentamos também alho seco. Você pode apenas adicionar alho seco, pimenta e é isso.
Misture tudo bem. Cubra com filme plástico e leve à geladeira para marinar por várias horas. Você pode deixá-lo durante a noite.
Colocamos a carne marinada nas bandejas da secadora elétrica. Você também pode cozinhar no forno! Abaixo vou escrever em que temperatura e como.
Colocamos o secador elétrico a uma temperatura de 70 graus e vamos cozinhar por cerca de 4 horas. Tudo depende da secadora. Estamos considerando comprar um grande desidratador (gosto muito do tópico de secagem).
Como cozinhar no forno? Colocamos a carne em papel manteiga (leve de boa qualidade). Ligamos o forno a uma temperatura de 60-70 graus, certifique-se de abrir ligeiramente a porta. Se houver convecção, ligue-o. No forno vai cozinhar mais rápido, cerca de 3 horas.
A carne acaba sendo incrivelmente saborosa e aromática. Armazene em um recipiente fechado. Você gostou da ideia de cozinhar peito de frango? Aqui tem charque ou chips de carne para você, só que várias vezes mais barato do que na loja e mais saboroso!
Ficarei feliz com seus gostos, comentários! inscreva-se no canal "MISTURA CULINÁRIA"para não perder receitas novas. E aqui está um vídeo com mais 4 receitas em uma secadora elétrica.