Há pouco tempo, depois de visitar nossos amigos, experimentamos uma nova salada para nós mesmos. Parece muito simples e banal, mas na verdade ficou muito gostoso, a própria mão se estica para colocar aditivos.
Esta salada é escamosa e é melhor recolhê-la em um anel culinário ou usar um anel de uma assadeira. Você precisa ferver uma cenoura grande e ovos com antecedência.
Primeiro, os palitos de caranguejo são colocados no fundo do molde, você precisa picar bem fino ou ralar. Eu gosto mais quando os palitos são picados finamente. Cubra a primeira camada com uma camada fina de maionese.
Os ovos devem ser descascados e as claras separadas das gemas. Rale as claras em um ralador grosso e coloque uma camada de palitos de caranguejo, você pode misturá-los com a maionese.
Em seguida, coloque uma camada de cenouras cozidas raladas finamente, que também podem ser pré-misturadas com maionese.
Por conta própria, decidi adicionar um pouco de picante a esta salada, ou seja, um pouco de cebolinha picada.
Em seguida, vem o queijo ralado e uma rede de maionese por cima.
A camada final é de gemas de ovo finamente raladas. Deixe a salada descansar por pelo menos uma hora e sirva. O topo pode ser decorado com cebolinhas.
Ingredientes:
- Palitos de caranguejo (ou carne) 200 gramas
- Ovos 4-5 pcs
- Cenouras 1 pc (grande)
- Queijo 70 gramas
- Maionese 3-4 colheres de sopa
- Cebolas verdes
Gostou da receita? Preparar uma salada assim?
#comida e receitas#salada para o feriado
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