Suco de abóbora sem espremedor, simplesmente não há receita mais simples e saborosa, experimente e compreenda por si mesmo. No ano passado cozinhei assim pela primeira vez e no ano passado não me lembrei das outras receitas, estou cozinhando. agora essa é a única maneira.
Usamos suco de abóbora em quase mais da metade da colheita da abóbora.
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Receita:
abóbora -2,5 kg
água -2l
laranja -4pcs
açúcar -400g
ácido cítrico -1,5 colher de chá. (7g)
MÉTODO DE COZIMENTO
E assim a gente pega a abóbora, tira as sementes, descasca, corta.
Eu tenho um peso líquido de uma abóbora de 2,5 kg. Pegamos uma grande panela de parede grossa, eu tenho uma empresa kukmar. Coloque a abóbora, despeje 2 litros de água, feche a tampa e cozinhe até que a abóbora esteja cozida em fogo baixo por 10-15 minutos, você pode verificar com uma faca.
Enquanto a abóbora está fervendo, esprema o suco das laranjas, Agora vamos bater no liquidificador até ficar homogêneo. Adicione 400 gramas de açúcar, adicione ácido cítrico 1 colher de chá, por peso eu tenho 7 gramas, despeje o suco de laranja, eu peguei 300 ml de suco de 4 laranjas.
Leve à fervura, ferva 2-3 minutos, retire do fogo, despeje em potes esterilizados, feche com canecas esterilizadas, vire os potes e embrulhe-os, deixe esfriar completamente.
Este suco pode ser armazenado em local fresco até a próxima colheita.
Enquanto o suco esfria, despeje em copos e divirta-se.
Você pode ver os detalhes e detalhes da culinária no meu pequeno vídeo abaixo:
Eu recomendo olhar para a receita de suco de abóbora sem laranja:
e uma receita de compota de abóbora: