Uma deliciosa opção de jantar farto e saudável para toda a família. Peixes magros com poucas espinhas, como pescada ou juliana, são perfeitos para esta receita. Um peixe assim assado em uma omelete com vegetais acaba sendo muito saboroso, aromático e completamente seco.
Este prato é preparado de forma muito simples, utilizando os ingredientes mais comuns. É ótimo para uma refeição leve, mas nutritiva. Além disso, a pescada na omelete assada no forno, será apreciada por quem está de dieta. O prato era completamente pobre em gorduras e rico em proteínas.
Preste atenção a uma receita tão perfumada e saudável de peixe no forno. É muito simples, saboroso e suculento.
Ingredientes:
- pescada (pollock) - 3 unid.
- tomate - 3 unid.
- cebolas - 2 unid.
- ovos - 2 unid.
- leite - 100 ml
- queijo - 50 g
- óleo vegetal - 1 colher de chá eu.
- sal a gosto
- pimenta preta moída - a gosto
- endro - a gosto
Receita passo a passo
1. Corte duas cebolas médias em meias argolas.
Corte dois ou três tomates pequenos em rodelas.
2. Pré-descongele três carcaças de pescada, limpe as escamas e corte em porções. Em vez de pescada, você pode pegar o pollock ou qualquer outro peixe que não contenha espinhas.
Salgue os dois lados do peixe e tempere com pimenta.
3. Unte um pouco a assadeira com óleo vegetal. Coloque a cebola picada no fundo da forma.
Coloque fatias de peixe picado por cima da cebola. Coloque as rodelas de tomate no peixe.
4. Fazemos um recheio para o peixe.
Quebre dois ovos em uma tigela. Adicione 100 ml de leite e sal a gosto.
Misture tudo com um batedor ou garfo até ficar homogêneo.
5. Recheie o peixe com a omelete cozida.
6. 50 g de queijo três em um ralador grosso. Polvilhe com queijo ralado por cima.
7. Cubra a forma com peixe com uma tampa ou papel alumínio. Colocamos no forno pré-aquecido a 200 graus. Assamos o peixe por 40 minutos, depois removemos a tampa e asse por mais 10 minutos.
A pescada na omelete com tomate assado no forno revelou-se muito saborosa. Omelete delicado vai bem com peixe e tomates agridoces. Esta é uma ótima opção de jantar para toda a família.
Receita de vídeo
A receita é retirada do meu site de culinária. gotovimop.com