Esta salada picante vai ficar bem com qualquer pessoa, mesmo em uma mesa festiva.
Ingredientes:
- 2 beterrabas médias
- 100-150 gr. queijo em conserva para saladas (fetax, feta, queijo feta)
- 1 dente de alho
- sal
- Pimenta
- azeite
- 2 h eu. limão ou suco de laranja + um pouco de casca ralada
- salsa
Como cozinhar:
1. A beterraba para saladas é sempre melhor assada. Isso pode ser feito no forno ou micro-ondas.
2. Corte as beterrabas descascadas e geladas em cubos igualmente bonitos. Regue com suco de limão e sal a gosto.
3. Corte também o queijo em cubos puros.
4. Pique as verduras grosseiramente.
5. Passe o alho por uma prensa, triture com uma colher com uma pequena quantidade de raspas de limão ou laranja e pimenta do reino moída. Despeje em 2 colheres de sopa. eu. azeite.
6. Coloque a beterraba em uma saladeira, cubra com cubos de queijo, ervas e regue com o molho. Mexa na mesa enquanto serve.
Uma salada muito inusitada e saborosa que será útil a todos, principalmente no inverno. Os pratos de beterraba não são apenas um ótimo prato para a saúde, mas também devolvem facilmente o rubor às bochechas de quem o perdeu com o tempo do outono. Verificado.
Anote esta receita e seja saudável!
Bom apetite !
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