Na época das frutas, experimente esta geléia preguiçosa de maçã e pêra. Preguiçoso, porque é muito fácil de preparar. Além disso, é necessária muito pouca participação no processo de cozimento. A não ser que prepare as frutas e coloque a geléia acabada em potes.
Este doce acaba por ser aromático, saboroso e muito espesso. É ideal para rechear hambúrgueres!
E nesta receita de geléia, você mesmo pode ajustar a quantidade de açúcar, dependendo da doçura da fruta e das suas preferências. Esta talvez seja a receita com menor quantidade de açúcar. Além disso, esse doce é perfeitamente armazenado durante todo o inverno em temperatura ambiente.
Certifique-se de experimentar esta receita preguiçosa de geléia de maçã e pêra!
Ingredientes:
- maçãs - 1,5 kg
- peras - 1,5 kg
- limão (suco) - 1 pc.
- açúcar - 200 g
Receita passo a passo
1. Primeiro, vamos preparar a fruta. Pegamos 1,5 kg de peras, lavamos e cortamos em quartos.
Nas peras, cortamos a caixa de sementes com um rabo.
Corte cada quarto da pêra em 2-3 fatias novamente.
2. Da mesma forma, pegue 1,5 kg de maçãs lavadas e corte-as em quartos. Nas maçãs, também cortamos o meio com sementes. Corte as maçãs preparadas em rodelas pequenas.
3. Despeje as maçãs e as peras preparadas em uma assadeira grande tirada do forno. Distribua-os uniformemente na assadeira.
4. Pegamos um limão e rolamos sobre a mesa, pressionando com a palma da mão, para que o suco saia mais facilmente. Corte o limão ao meio e despeje o suco de limão sobre as frutas em uma peneira.
5. Despeje 200 g de açúcar por cima da fruta. Você pode adicionar menos ou mais açúcar, dependendo da doçura da fruta e de sua preferência.
Colocamos tudo no forno pré-aquecido a 200 graus e asse por 30 minutos.
6. Após 30 minutos, abra o forno e misture tudo delicadamente. Coloque a assadeira novamente no forno e cozinhe as frutas na mesma temperatura por mais 30-40 minutos.
7. Tiramos a fruta pronta do forno e imediatamente a colocamos quente em potes esterilizados. Enchemos bem os potes com fruta até ao topo, depois eles assentam um pouco. As frutas podem ser cozidas por menos ou mais tempo, dependendo da variedade e da suculência das maçãs e das peras. Enrolamos tudo com tampas esterilizadas.
Com essa quantidade de ingredientes, tirei quatro potes de geléia de 450 ml.
A compota de maçã e pêra revelou-se muito saborosa e aromática. É fácil de preparar, provavelmente a maneira mais preguiçosa de fazer geléia. É ótimo para rechear hambúrgueres.
Receita de vídeo
A receita é retirada do meu site de culinária. gotovimop.com