“Olá, meu nome é Oksana! Fico feliz em dar as boas-vindas a todos que olharam minha página. Muito obrigado por reservar um tempo para ler minhas receitas! Eu ficaria muito grato por seus comentários e assinaturas!
✅👌 Nossa família adora este bolo mais do que pizza. E para mim é muito mais fácil cozinhar - descongelei a massa, fiz o recheio em 10 minutos, só tenho que esperar até que esteja cozido.
✨ O recheio pode ser alterado a seu critério, mas a condição principal é uma grande quantidade de queijo. Tem um gosto melhor! 🥰
📕Para fazer um bolo, você precisará de: 🥙
Massa folhada de fermento - 250 g
Cogumelos (champignon fresco) - 300-350 g
Cebola - 1 peça.
Queijo fundido (creme ou cogumelo) - 100 g
Queijo duro ou semiduro - 150 g
Óleo vegetal - para fritar
Sal, pimenta-do-reino moída a gosto
👨🏻🍳 Vamos começar a cozinhar... ⤵️⤵️⤵️
Em primeiro lugar, retire a massa do congelador e coloque sobre uma tábua - deixe descongelar. Para a base do bolo, você precisará de 1 camada retangular de 200-250 gramas. Enquanto isso, vamos começar a preparar o recheio, pois é preciso que haja tempo para que esfrie antes de formar o bolo. Limpamos, enxáguamos e cortamos a cebola em pequenos cubos. Despeje um pouco de óleo vegetal na frigideira, aqueça e acrescente a cebola. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até dourar.
Entretanto, as cebolas são fritas, lave e corte os cogumelos em cubos.
Em seguida, nós os enviamos para as cebolas douradas. Continuamos no fogo até que todo o líquido se tenha evaporado, sem nos esquecermos às vezes de mexer o conteúdo da panela com uma espátula.
No final do preparo do recheio de cogumelos, adicione sal e pimenta a gosto, polvilhe com queijo fundido ralado.
Mexa e aqueça por mais alguns minutos até o queijo derreter. Deixe o recheio esfriar.
Abra ligeiramente a massa descongelada, forme as laterais. Eu coloquei a base da torta em uma forma retangular, mas você pode assar direto na assadeira.
E agora colocamos todo o recheio preparado na massa.
Passe o queijo duro em um ralador grosso e distribua por cima dos cogumelos. Assamos o bolo em um forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 15-20 minutos, até que a massa esteja pronta e a camada superior do queijo derreta.
Retiramos o bolo acabado do forno, esfriamos um pouco e retiramos da forma.
Corte em porções e sirva até que o queijo esteja congelado. Muito saboroso, satisfatório, mas também simples e rápido.
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Cozinhe, prove, Bon appetit! 🍽
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Atenciosamente, Oksana!