Couve-flor recheada é uma refeição em família espetacular e deliciosa. Esse repolho é muito saboroso e aromático. Delicada polpa de couve e muita carne picada suculenta complementam-se perfeitamente. Acontece um prato com baixo teor de gordura, saboroso e moderadamente satisfatório. Mesmo quem não gosta muito deste vegetal vai experimentar esta couve-flor assada com carne. E também este prato parece muito incomum na seção.
A receita de couve-flor com carne picada é incrivelmente simples, não consome muita energia. Vamos encher e assar um repolho inteiro de uma vez. Você pode levar qualquer carne picada de acordo com seu gosto.
Não deixe de experimentar esta forma simples e deliciosa de cozinhar no forno couve-flor com carne picada e surpreenda a sua família com um jantar inusitado.
Ingredientes:
- couve-flor - 1 cabeça (1,3 kg)
- carne picada - 350 g
- ovo - 1 pc.
- cebola - 1/2 un.
- maionese - 50 g
- sal a gosto
- pimenta preta moída - a gosto
Receita passo a passo
1. Despeje a água em uma panela e leve ao fogão. Quando a água ferver, salgue com meia colher de sopa de sal e mexa. Coloque uma cabeça de couve-flor em água fervente e deixe por 10 minutos. Eu tenho um repolho pesando 1,3 kg. Cubra a panela com uma tampa.
2. Passados 10 minutos, tiramos o repolho da água e deixamos esfriar.
3. Cozinhar o recheio.
Corte a base da cebola em pequenos cubos. Para diminuir a cebola, também a cortamos com uma faca.
4. Coloque 350 g de carne picada em uma tigela. Adicione a cebola e parta 1 ovo. Salgue a carne picada com cerca de meia xícara. eu. sal e pimenta com pimenta do reino. Misture tudo até ficar homogêneo. Eu uso carne de porco picada, mas você também pode usar qualquer outra, como frango ou boi.
5. Pegamos o repolho já resfriado e viramos de cabeça para baixo com um toco. Recheie o repolho com a carne picada preparada. É mais conveniente fazer isso empurrando manualmente a carne picada entre as inflorescências. Quando não sobrar mais espaço embaixo, vire o repolho e preencha as lacunas entre as inflorescências, movendo-as levemente para o lado.
6. Unte um pouco a assadeira com óleo vegetal. Coloque o repolho recheado nele. Unte o repolho com maionese por cima. Você precisará de cerca de 50 g de maionese.
7. Colocamos tudo no forno pré-aquecido a 180 graus. Assamos por cerca de 40 minutos.
Sirva o repolho recheado quente.
O repolho acabou se revelando muito saboroso e satisfatório. Cozinhar não é nada difícil e é ótimo para almoçar ou jantar com toda a família.
Receita de vídeo
A receita é retirada do meu site de culinária. gotovimop.com