Na época das maçãs suculentas, não deixe de mimar seus entes queridos com o Apple Roll!
Um rolinho de maçã incrivelmente saboroso, suculento e aromático sai de acordo com esta receita.
Imaginem: uma massa tenra de coalhada, e por dentro tem muito recheio de maçã com sabor a canela!
Para esse pãozinho de maçã, você precisa de um conjunto mínimo de produtos. Bem, preparar tal sobremesa é simples e rápido - um prazer!
São pastéis simples e despretensiosos para todos os dias, mas ao mesmo tempo deliciosamente deliciosos.
Experimente esta receita de um pãozinho de maçã - você definitivamente vai adorar!
Ingredientes:
- farinha - 140 g
- queijo cottage - 100 g
- manteiga - 100 g
- suco de limão - 2 colheres de sopa. eu.
- ovos - 1 pc.
- sal - uma pitada
O preenchimento:
- maçãs - 400 g
- açúcar - 130 g
- canela em pó - 1 colher de chá eu.
Receita passo a passo
1. Primeiro, vamos preparar a massa.
Coloque 100 g de queijo cottage em uma tigela. Adicione 100 g de manteiga mole, mas não derretida. Sal com uma pitada de sal.
Misture tudo até ficar homogêneo.
Você pode tomar queijo cottage de qualquer teor de gordura.
2. Adicione 140 g de farinha a esta massa.
Visto que a farinha é diferente, não adicione toda a farinha de uma vez. Despeje gradualmente.
Sove a massa primeiro com uma colher e depois com as mãos.
A massa deve manter a sua forma bem.
Recolher a massa resultante em um caroço e cobrir com uma tampa ou filme plástico. Colocamos na geladeira para infundir por cerca de 30 minutos.
3. Enquanto a massa é infundida, prepare o recheio.
Corte 400 g de maçãs em quartos e descasque-as.
Três maçãs em um ralador grosso.
Regue as maçãs com cerca de 2 colheres de sopa. eu. suco de limão. Misturamos tudo.
O suco de limão dá às maçãs um leve azedume e escurece muito.
4. Aqui, adicionamos 130 g de açúcar e 1 colher de chá às maçãs. eu. canela em pó. Misturamos tudo.
O recheio está pronto. Se desejar, você pode adicionar passas.
5. A massa ficou por meia hora na geladeira, cortamos em 2 partes aproximadamente iguais.
Abra cada parte da massa em uma camada retangular de 3-4 mm de espessura.
Coloque metade do recheio na massa enrolada. Distribua o recheio uniformemente sobre a superfície da massa, não atingindo a borda mais distante de nós em cerca de 3 cm.
6. Abra a massa com o recheio. É melhor enrolar o rolo com uma esteira de silicone e papel manteiga.
Formamos o segundo rolo da mesma maneira.
Transferimos os rolos para uma assadeira coberta com papel manteiga.
7. Quebre 1 ovo e bata com um garfo.
Lubrifique os rolos com um ovo batido por cima.
Colocamos os rolos no forno pré-aquecido a 180 graus. Assamos por cerca de 30 minutos.
8. Deixe os rolos acabados esfriarem e corte em porções.
Polvilhe com açúcar de confeiteiro por cima e sirva.
Os rolinhos de maçã ficaram suculentos e muito saborosos. O preparo é simples e os produtos estão todos disponíveis.
Quem adora recheios em rolinhos, não deixe de cozinhá-los.
Receita de vídeo
A receita é retirada do meu site de culinária. gotovimop.com