Para um lanche, uma mordida e assim mesmo! Muito simples, gostoso e para a alma. E ela, minha querida, você precisa periodicamente agradar com todos os tipos de amenidades diferentes. Necessariamente!
Por exemplo, frite anéis de lula em uma massa crocante e aromática de especiarias.
Ingredientes:
Anéis de lula de 0,5 kg (podem ser congelados ou cortados e cortados)
0,5 xícara de óleo vegetal (idealmente óleo de milho)
4 ovos
2 colheres de sopa. eu. agua
1 hora eu. temperos para frutos do mar
farinha de milho ou trigo
Migalhas de pão
páprica moída para servir
sal a gosto (se não estiver incluído no tempero)
Como cozinhar:
1. Para cozinhar, você precisa de uma lula descascada. No setor de pesagem dos supermercados, há anéis de lula fatiados descascados e prontos para uso. Estão congelados, não precisa de os descongelar, pode começar a cozinhar imediatamente.
Se os frutos do mar não estiverem preparados, você terá que gastar um pouco de tempo limpando e cortando as lulas.
2. Bata os ovos com água, temperos e uma pitada de sal para fazer um lezon, se necessário.
3. Despeje em uma tigela cerca de meio copo de farinha, nas outras pão ralado ligeiramente diluído com farinha.
4. Aqueça o óleo vegetal em uma panela, deve fumegar um pouco, em seguida, reduza imediatamente o fogo.
5. Lulas empanadas na farinha, mergulhe no sorvete e no pão ralado.
6. Coloque os espaços em branco no óleo e frite até ficarem crocantes dos dois lados.
7. Use uma escumadeira para preparar frutos do mar prontos e imediatamente espalhe sobre toalhas de papel para absorver o excesso de óleo.
8. Polvilhe com colorau ao servir.
Bom apetite!
Você gostou do artigo?
inscreva-se no canal "Notas culinárias sobre tudo"
Não é difícil para você, mas estou satisfeito!
Obrigado por ler até o fim!