Eu raramente compro produtos de panificação na loja, olhando para as composições e ingredientes, minha mão imediatamente estende a mão para cozinhar algo eu mesma. Desnecessário dizer que os bolos caseiros são sempre mais saborosos e ainda mais úteis do que os que se vendem na loja. Além disso, na verdade não é preciso muito tempo e esforço, tudo é muito mais simples do que parece. E para uma visita, tento cozinhar eu mesma o mesmo mimo, ou comprar frutas.
Hoje, a receita de um biscoito bem simples, que, devido aos aditivos, pode brincar com cores diferentes.
Eu misturo a manteiga macia com o açúcar usando um batedor. Você deve obter uma pasta cremosa homogênea macia onde adiciono dois ovos um de cada vez. Para dar sabor, adiciono as raspas de limão, que podem substituir a casca de laranja. Ou adicione baunilha, amêndoa, laranja ou qualquer outro extrato.
Em seguida, adiciono a farinha em duas etapas, mexendo bem. Os biscoitos ficarão ainda mais saborosos se você substituir um pouco da farinha por farinha de amêndoa.
A massa deve ser parecida com a foto abaixo:
Em seguida, usando uma colher de sopa, espalhei a massa em uma assadeira, tentando dar ao futuro biscoito um formato redondo.
Eu envio para um forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos.
Quando os biscoitos esfriarem um pouco, dá para começar a decorar, para isso derreti o chocolate no microondas e apliquei nos biscoitos com um garfo. Até que o chocolate congele, é preciso polvilhar alguma coisa por cima, por exemplo, coco, como eu, ou nozes.
Ingredientes:
- 200 gramas de manteiga
- Ovos 2 pçs
- Açúcar 130 gramas
- Farinha 300 gramas
- Fermento em pó 1 colher de chá colher
- Raspas de limão
- Chocolate e coco em flocos para decoração
Do número especificado de ingredientes, obtenho 20 peças.
Gostou da receita?
Leia também: Mais delicioso e mais simples do que qualquer bolo: Rolo "Dominicanka". Receita com um toque
Obrigado pela atenção e inscrevam-se no canal, tem muita coisa interessante pela frente! Não se esqueça de gostar 👍 e compartilhe o artigo com seus amigos!
Seja saudável!