Hoje quero compartilhar uma receita de bolos finos "Milagre" achatados com recheio sem amassar e enrolar a massa. São preparados literalmente em 10 minutos, não é preciso amassar a massa e estender, mas fica muito gostoso.
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Receita:
lavash 180 g - 2pcs
manteiga - a gosto
Para preencher:
queijo cottage -500g
cebolas verdes -1 cacho
ovos -2pcs
sal -1 / 2 colher de chá. (ou para provar)
manteiga -40g
MÉTODO DE COZIMENTO
Vamos preparar o recheio. Corte o cacho de cebola verde, pegue 500 gramas de queijo cottage, acrescente a cebola ao queijo cottage, parta 2 ovos, despeje 40 ml de manteiga derretida, sal a gosto e misture. O recheio está pronto.
Agora pegamos o pão sírio e o cortamos em pedaços, eu corto um pão sírio pesando 180 gramas em 4 partes. Você mesmo pode ajustar o tamanho, tudo depende da sua frigideira.
Pegamos a peça na metade, colocamos o recheio, distribuímos e cobrimos com a outra metade, pressionamos.
Pegamos uma frigideira, colocamos a peça de trabalho e fritamos em uma frigideira seca dos dois lados em fogo médio. Agora retire do fogo e unte os quentes com manteiga derretida dos dois lados.
Então, fritamos todos os bolos.
Você pode usar recheios diferentes, por exemplo, purê de batata com queijo.
Você pode ver os detalhes e detalhes da culinária no meu pequeno vídeo abaixo:
Recomendo: Tortilhas Avar com recheio de batata. (Dagestan achatam bolos para Milagre).