Brer-Rabbit - animal saboroso. Como se costuma dizer, não é apenas valioso (não) pele, mas também muita carne útil, dietética. O problema é como selecionar o coelho, o coelho para você em vez de gato não escorregou Vaska (mas falar sobre isso na próxima vez).
Hoje - novo e, como eu disse, combinações de sabores paradoxais.
Proponho para preparar um coelho irmão em creme de leite e molho de mel. Mel é muito lógico.
Juiz: coelho, principalmente preparados em creme, creme de leite ou cerveja. Nos dois primeiros casos, muitas vezes adicionar a mostarda, mas a cerveja é ameixas usados, bem, ou uma mistura de ervas. E Mel - um produto que fornece uma combinação ideal com o "leite". E por que não tentar combinada com uma excelente carne na dieta?
Especialmente, mel, precisamos de um pouco. Apenas uma colher de sopa.
E tomar:
• Coelho - 1 pc
• Bulb - 1 pc
• Alho 3 de
• Cenoura 1 pc
• pimenta vermelha ou verde - 1 peça
• Smetana 15 ou 20 por cento, 150 gramas
• Mel - 1ª Classe G
• Sal e temperos a gosto
fritar coelho em fogo alto até que um blush leve, reduzir o calor e adicione a cebola picadinha e alho.
Mais tarde, as cenouras vontade de curso e pimentas. Eles não só dar sabor extra para o prato, mas também agir como um enfeite
Para legumes e carne acrescentar creme de leite (meia porções!), Misture bem, se o creme é grosso, é possível deitar um pouco de água. Por aconselhar divisão de leite em duas partes? O fato é que, se você por muito tempo para mantê-lo mesmo em fogo baixo, ele pode enrolar. E, para nós, é necessário que o molho era espesso e rico, mas suave como creme.
Toda a nossa gostoso atormentado sob a cobertura de aproximadamente 40-50 minutos.
Agora é a hora de adicionar uma segunda porção de creme de leite e uma colher de mel. Todos misture bem, quente e pronto para ser servido.
Sobre o "sal, pimenta," eu não escrevo, porque tudo está ao seu gosto)
Bom apetite!
By the way, eu gostaria de receber feedback daqueles que tentam preparar tal prato a. Eu não sei sobre você, mas eu tenho isso moída uma ou duas vezes)