Sorvete! Frio! Cremoso, chocolate,
Laranja com marmelada não é uma recompensa nesse calor?
Oi amigos! Essa opção de sorvete é para quem não gosta de sobremesas muito doces. Aqui eu reduzi o açúcar ao mínimo. O sorvete é perfumado, com um sabor agradável e fresco, ideal para o quente verão.
Esta receita é preparada de acordo com o princípio do Semifredo, portanto não requer sorveteira no momento do congelamento.
👇 Receita de vídeo para sorvete caseiro 👇
RECEITA DE GELADO CASA
- Em uma tigela, misture os ovos com o açúcar, o açúcar baunilha, as raspas e o suco de laranja.
- Coloque a tigela em banho-maria.
- Enquanto mexe, aqueça a massa a 72 ° C (para um dedo - a um estado muito quente).
- Coe e coloque a tigela em água fria ou gelo.
- Bata a mistura imediatamente até que esfrie.
- Em seguida, bata as natas até ficarem fofas e acrescente a pasta de laranja resfriada.
Espalhar futuro sorvete em uma forma adequada e coloque no congelador. Você não precisa mexer durante o processo de congelamento.
Semifredo caseiro
Grandes cristais de gelo não se formam e os pequenos ainda não podem ser eliminados.
Sorvete de laranja
INGREDIENTES para SEMIFREDO
suco de laranja 100 ml
ovos 2 pcs.
açúcar 75 g (para quem gosta de doces + 1 colher de sopa)
açúcar baunilha 1 colher de chá
creme pesado 200 ml
raspas de meia laranja
Desejo-lhe bom apetite e Deus os abençoe!