Torta "Preguiçosa" ou então eu chamo de receita de "dever" alimentar os convidados para que fiquem deliciados. É preparado de forma simples, rápida, resulta muito recheio suculento e pouca massa. Eu compro especificamente massa folhada proc e coloco no congelador e, quando necessário, retiro e cozinho.
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Receita:
massa folhada - 200g
cogumelos - 200-300g
cebola -1pc
sal - a gosto
pimenta preta - a gosto
queijo processado -100g
queijo duro -150g
MÉTODO DE COZIMENTO
E assim, primeiro vamos tratar do recheio. Corte a cebola em cubos, corte os cogumelos frescos 300 gramas em cubos. Pegamos uma frigideira, despeje um pouco de óleo vegetal, coloque a cebola e frite até ficar translúcida, acrescente os cogumelos e frite até evaporação do líquido, agora adicione sal a gosto e pimenta do reino e adicione 100g de queijo derretido, pode levar cogumelo, eu pego cremoso. Retire do fogo enquanto o queijo derrete.
Agora deixe o recheio esfriar um pouco.
Pegamos massa folhada, eu levo massa de fermento, tenho 2 pratos pesando 200 gramas cada um em um pacote, pego 1 camada de massa e enrolo em um retângulo.
Fazemos meios-fios. Agora coloque o recheio de cogumelos, distribua uniformemente.
Esfrego 150 gramas de queijo a gosto em um ralador grosso e salpico sobre a torta.
Unte a borda com um ovo, se desejar.
Colocamos no forno pré-aquecido e asse a 200 graus por 15 minutos ou navegue em seu forno. Tiramos a torta acabada e cortamos em pedaços.
Suculento, tenro e muito saboroso, recomendo.
Você pode ver os detalhes e detalhes da culinária no meu pequeno vídeo abaixo:
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