Salada brilhante, linda e, claro, deliciosa para a mesa festiva e todos os dias. A salada caleidoscópio parece muito bonita e incomum na mesa festiva. A apresentação original vai agradar a todos os convidados. Esta salada de verão é uma combinação perfeita de vegetais frescos suculentos, peito de frango cozido e panquecas de ovo tenras. E um molho sem maionese fará as delícias de todos os que seguem uma alimentação adequada. Opcionalmente, esta salada pode ser temperada com maionese.
A salada "Caleidoscópio" acaba por ser muito saborosa, saudável, satisfatória e ao mesmo tempo bastante leve. É perfeito para um jantar em família.
Preparar uma salada "Caleidoscópio" é simples, rápido e a partir de produtos disponíveis. No verão, na época dos legumes frescos, gosto muito de cozinhar.
Experimente esta leve e deliciosa salada de legumes e filé de frango com uma porção inusitada. Ele também não o deixará indiferente.
Ingredientes:
- filé de frango cozido - 350 g
- milho enlatado - 1 lata
- pepino - 2 unid.
- pimenta doce - 1 unid.
- cebolas verdes - 1 cacho
- ovos - 3 unid.
- leite - 50 ml
Molho:
- creme de leite 20% - 5-6 colheres de sopa. eu.
- alho - 2 dentes
- pimenta preta moída - a gosto
- sal a gosto
Receita passo a passo
1. Primeiro, vamos preparar todos os ingredientes para a salada.
Corte 2 pepinos de tamanho médio primeiro no sentido do comprimento em pratos e depois corte os pratos em cubos.
Pique um monte de cebolas verdes.
2. Pegue um pimentão grande e corte as partes superior e inferior. Recorte a caixa de sementes. Primeiro, corte a polpa da pimenta em tiras. Em seguida, cortamos essas tiras em cubos.
3. Corte 350 g de filé de frango cozido em pedaços pequenos.
4. Quebre 3 ovos em uma tigela. Despeje 50 ml de leite. Sal e pimenta um pouco com pimenta do reino. Misture tudo até ficar homogêneo.
5. Despeje parte da mistura de ovos em uma frigideira quente, levemente untada com óleo vegetal. Quando um lado estiver frito, vire para o outro lado. Remova a panqueca pronta da panela. Frite todas as panquecas de ovo usando este método. Desta quantidade de ingredientes, consegui 4 panquecas.
6. Corte as panquecas prontas ao meio, dobre e corte em tiras novamente. Corte as tiras resultantes em pedaços pequenos.
7. Dobramos a salada.
Pegamos um prato grande e colocamos a carne fatiada em um pequeno setor. O diâmetro do meu prato é de 32 cm. Em seguida, colocamos os ovos preparados. Coloque os pimentões em seguida. Em seguida, estão os pepinos fatiados. E por último espalhamos um pote de milho enlatado. Corrigimos todos os ingredientes com um garfo. Colocamos tiras de cebolas verdes entre eles.
8. Cozinhar o molho.
Tomamos 5-6 cl. L. 20% de creme de leite e esprema 2 dentes de alho com uma prensa. Sal a gosto e tempere com pimenta-do-reino. Misturamos tudo.
Coloque o molho preparado no centro da salada.
A salada está pronta para servir.
A salada Caleidoscópio ficou muito bonita e saborosa. As cores vivas dos vegetais conferem à salada uma beleza especial e um aspecto elegante. Preparar essa salada não é difícil e a partir dos produtos disponíveis. Além disso, esta salada pode ser temperada com maionese.
Essa salada pode ser preparada com antecedência e o molho pode ser servido antes de servir. Já na mesa, misture a salada e coloque nos pratos.
Receita de vídeo
A receita é retirada do meu site de culinária. gotovimop.com