Uma receita de molho simples que pode ser feita em minutos. E para frango, e para peixe, e para vegetais (além disso, para crus, e para assados e fritos). Eu o amo mesmo assim, com pão. Delicioso! E se de repente o prato não ficar muito saboroso (por exemplo, como às vezes acontece comigo, se esqueci de colocar temperos no peixe), este molho vai complementar perfeitamente o sabor.
Claro, eu não vou "descobrir a América" (como muitas pessoas gostam de escrever nos comentários), é claro, esse molho é familiar para muitos e muitas pessoas também o cozinham constantemente. Mas se você ainda não experimentou, eu recomendo!
No vídeo abaixo, mostrei várias receitas de molhos ao mesmo tempo. Dê uma olhada, você vai gostar de:
COMO COZINHAR:
O ingrediente principal do molho é o creme de leite (ou você pode usar iogurte grego menos gorduroso).
Eu corto as verduras. Você pode pegar qualquer verde. Se eu servir o molho com legumes, acrescente o manjericão, a salsa e algumas folhas de hortelã. Se for para peixes - folhas de salsa. Ou eu apenas corto o endro - vai bem com carne e quaisquer vegetais.
Eu envio verduras para o creme de leite e espremo um dente de alho aqui.
Mexo, adiciono sal a gosto e temperos. Você também pode levar os temperos que quiser. Normalmente adiciono pimenta-do-reino e ervas aromáticas secas (orégano, manjericão, tomilho ou uma mistura de ervas). Você pode adicionar misturas prontas (para pratos de batata, por exemplo, ou para pratos de peixe). Você pode adicionar pimenta vermelha em pó para apimentar. Sempre sai muito gostoso!
Às vezes, quando não tenho absolutamente nenhum tempo, apenas adiciono sal de Adyghe e ervas secas ao creme de leite. Dois minutos - e o delicioso molho está pronto.
Como preparo o sal Adyghe (está sempre à mão na minha cozinha), mostrei neste vídeo:
Escreva nos comentários, você faz molho de creme de leite?