Recentemente, estive em Moscou a negócios e, após o término da próxima reunião, me encontrei na área dos Lagos do Patriarca. Este lugar é considerado uma das áreas mais caras de Moscou.
Existem muitos restaurantes modernos e caros onde você pode pagar 500 rublos ou mais apenas pelo café. Tornou-se interessante para mim experimentar uma sobremesa cara e ver se vale a pena o dinheiro gasto.
Há muito tempo que acompanho o restaurante Pino no Instagram, que fica nessa área. Portanto, decidi passar para a sobremesa com eles.
O restaurante está ótimo, você pode conferir nas fotos acima. Não vou pintar os detalhes do interior, pois meu objetivo é falar sobre a sobremesa.
Eu pedi a sobremesa Suflê de baunilha. O garçom me avisou que uma nova fornada de suflês estava começando a ser preparada e teria que esperar 45 minutos. Eu tinha tempo de sobra, então concordei em esperar.
O soufflé é uma sobremesa descomplicada e fácil de fazer mesmo em casa. Portanto, fiquei extremamente interessado em saber como é servido neste lugar caro.
Não me lembro exatamente quantos minutos depois a sobremesa chegou, mas não esperei em vão. O suflê é servido em uma bela tigela de metal com alças de ouro. A submissão não se limita a isso.
À sua frente, o suflê é cortado ao meio e o molho de baunilha derramado por dentro. Mas isso não é tudo. Após o molho, uma bola de sorvete de baunilha é enviada para o centro do suflê. O suflê é servido quente e deve ser consumido imediatamente.
O suflê em si é muito delicado e arejado. E em combinação com molho de baunilha e sorvete, é apenas uma bomba. Se eu não tivesse filmado a sobremesa para você, a teria comido muito rapidamente.
E agora vamos voltar do céu para a terra e ver quanto vale todo esse prazer. Uma porção de "suflê de baunilha" custa 850 rublos. O preço é alto, mas você precisa entender o seguinte: o restaurante está localizado em um dos bairros mais caros de Moscou, e o aluguel aqui é cosmicamente caro.
Claro, se 850 rublos é caro para tal sobremesa ou não, cada um decide por si mesmo, mas por agora vou resumir os resultados.
Gostei muito da sobremesa. Estou feliz que seja tão caro? Por um lado, não, com esse dinheiro você pode comprar 2-3 sobremesas excelentes em Moscou. Por outro lado, em minha opinião, este custo justifica-se, e não só pela elevada renda, mas também pelo serviço do restaurante, bem como pelo próprio serviço.
E qual é a sobremesa mais cara que você experimentou e não se importaria de pagar novamente?
Restaurante Pino - Moscou, Malaya Bronnaya 21/13