“Olá, meu nome é Oksana! Estou feliz em dar as boas-vindas a todos que olharam minha página. Muito obrigado por reservar um tempo para ler minhas receitas! Eu ficaria muito grato por seus comentários e assinaturas!
✅👌Esta receita de abobrinhas marinadas crocantes e suculentas simplesmente cativa com sua simplicidade e rapidez.
✨E também gosto muito do fato de você não precisar sujar a louça para preparar esse lanche!
✨Marinade pode ser alterado ao seu gosto. Por exemplo, em vez de açúcar, coloque mel e substitua o vinagre pelo suco de limão.
“Mas primeiro, aconselho você a marinar as abobrinhas, seguindo estritamente a receita. Você definitivamente não vai se arrepender! 🥰
📕 Para cozinhar você precisará de: 🥙
Abobrinha jovem - 700 g (2 unid.)
Cebolas - 1 cabeça (100-150 g)
Endro fresco - um pequeno cacho
Vinagre - 3 colheres de sopa. eu. (6%) ou 1,5-2 colheres de sopa. eu. (9%)
Mostarda Dijon - 1 colher de chá eu.
Sal - 1 colher de chá eu.
Açúcar - 1/2 colher de chá eu.
Paprica doce moída - 1/2 colher de chá eu.
Alho fresco - 1 dente
👨🏻🍳 Começando a cozinhar... ⤵️⤵️⤵️
Lavamos, secamos as abobrinhas e cortamos as pontas dos dois lados. Em seguida, corte em círculos ou semicírculos finos, finos, quase transparentes. Se você tiver um ralador de bandolim, ele vai te ajudar muito na hora de fatiar. Se não, use uma faca.
Lavamos e secamos o endro, cortamos com uma faca. Descascamos a cebola e cortamos em meias argolas finas.
Colocamos os vegetais e ervas picados em um saco de comida limpo. Como mostra a prática, é melhor usar um saco de polietileno denso, fino que pode simplesmente quebrar durante o cozimento. Se você não tiver sacolas apertadas, apenas enfie uma sacola na outra para que nada vaze com certeza. Também colocamos grãos de mostarda no topo, também chamado de francês ou Dijon. Esprema um dente de alho com uma prensa.
Em seguida, coloque sal, açúcar e colorau, despeje o vinagre. Observe que a quantidade de vinagre depende da concentração!
Agora a questão é pequena. Recolhemos a gola da bolsa por cima e amarramos com um nó forte.
Agite suavemente o saco, misturando bem o seu conteúdo. E mandamos para a geladeira para marinar por pelo menos meia hora.
Após 30 minutos, a abobrinha já pode ser degustada. Eles serão resfriados e embebidos em uma marinada saborosa. Isso torna um lanche crocante e saboroso. É muito bom com batatas fritas ou carne.
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Cozinhe, experimente, Bon appetit!
Atenciosamente, Oksana!