“Olá, meu nome é Oksana! Estou feliz em dar as boas-vindas a todos que olharam minha página. Muito obrigado por reservar um tempo para ler minhas receitas! Eu ficaria muito grato por seus comentários e assinaturas!
✅👌 Provavelmente, toda dona de casa já cozinhou um peito de frango e sabe em primeira mão como pode ser fácil secá-lo. Vale a pena mantê-lo no fogo um pouco mais, e a carne tenra fica seca.
Hoje quero compartilhar com vocês uma receita para cozinhar um prato com peito de frango, que é cozido no fogão por no máximo 10 minutos!
✨ Nesta variante, o seio nunca fica seco! Muito saboroso e suculento.
📕Ingredientes para cozinhar: 🥙
Filé de peito de frango - 500 g
Cebola - 1-2 unid.
Creme (tenho 33%, mas pode tomar menos gordurosos) - 200 ml
Óleo de girassol refinado - 30-40 ml
Farinha de trigo - 1 colher de chá eu.
Pimenta e sal a gosto
👨🏻🍳 Vamos começar a cozinhar... ⤵️⤵️⤵️
Descasque e corte as cebolas em meias argolas / um quarto de argolas finas. Em seguida, despeje o óleo na frigideira, aqueça e despeje as rodelas de cebola. Cozinhe em fogo médio, mexendo com uma espátula, por alguns minutos.
Enquanto isso, enxágue, seque com guardanapos e corte o filé de peito de frango em pequenos pedaços de forma arbitrária.
Assim, a cebola amoleceu e começou a dourar gradualmente.
Agora fazemos o fogo um pouco mais forte, colocamos os pedaços de frango picado em uma panela com cebola. Polvilhe imediatamente com farinha, misture e frite tudo por apenas 1 minuto, não mais.
Depois de um minuto, reduza o fogo para médio, sal e pimenta o conteúdo ao seu gosto.
Despeje o creme de leite, mexa novamente e cozinhe novamente por 1 minuto. Em seguida, feche a panela com uma tampa, reduza o fogo ao mínimo. E preparamos o conteúdo por cerca de 5-6 minutos, não mais.
Durante a última etapa de cozimento, o frango finalmente atingirá a condição desejada, mas não secará. O creme engrossa, absorve o aroma das especiarias - obtém-se um delicioso molho cremoso. Você pode servir frango com qualquer acompanhamento de sua escolha - batatas, massas, cereais. Eu realmente gosto disso com trigo sarraceno.
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Cozinhe, prove, Bon appetit!
Atenciosamente, Oksana!