Eu adoro costeletas fritas, principalmente em migalhas de pão. Sim, é muito saboroso, mas não muito saudável para a figura e para o corpo como um todo. Portanto, é preciso sair da situação e inventar diferentes opções de pratos, para que não seja apenas útil, mas também saboroso.
Hoje é exatamente essa receita. Estou usando frango picado para esta receita.
Eu adiciono couve-flor picada e descongelada à carne picada (você pode substituí-la por brócolis).
Acrescento também arroz cozido e um ovo, sal e temperos, uso lúpulo suneli. Misturo bem a carne picada e deixo de lado enquanto preparo os legumes.
Para um travesseiro vegetal, você pode levar qualquer vegetal, eu tenho cenoura, cebola e alho hoje. Passo até meio cozidos, é imperativo salgá-los.
Em seguida, formo costeletas da carne picada e coloco em cima de um travesseiro de vegetais. Deito um pouco de água para que só cubram os legumes.
Cubra com uma tampa e cozinhe por cerca de 15-20 minutos.
As costeletas são muito macias e arejadas, suculentas e muito saborosas. No começo o marido não queria comer, porque os fritos pareciam mais gostosos para ele, depois ele não conseguia se desvencilhar de tanto gostar.
Ingredientes:
- 200 gramas de carne picada
- 1 ovo
- 70 gramas de couve-flor
- 3-4 colheres de sopa de arroz cozido
- cebolas e cenouras médias
- 1-2 dentes de alho
Gostou da receita? Você vai cozinhar?
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Seja saudável!