Todo outono-inverno, “vendedores de saúde” são ativados em meu feed do Instagram - todos os tipos de lojas e lojas, teimosamente vendendo potes de vitamina D a preços altíssimos. Se você acreditar neles, esta vitamina o salvará da tristeza, saudade, depressão, falta de luz solar, todas as feridas e uma carteira vazia.
Uma vez que quase compramos um anúncio, felizmente, um médico que conhecemos parou, que tem certeza - antes de prescrever vitaminas, é preciso saber se são necessárias ou não. E aqui está o que é surpreendente - apesar do fato de que nas latitudes de Moscou com o sol está tenso, e nós comemos, para não dizer que está certo, com a vitamina, acabamos ficando bem.
Muito possivelmente devido à grande quantidade de peixes no menu.
Na verdade, o peixe é um produto maravilhoso - substitui perfeitamente a carne (vermelha) e, ao mesmo tempo, não sobrecarrega o sistema digestivo. Bem, o mais nele é ômega-3 e iodo.
Sem aditivos, vitaminas ou suplementos dietéticos com essas substâncias têm o efeito de obtê-los de forma natural - com alimentos. Até mesmo pesquisas sobre este assunto foram publicadas - aqui está a publicação de 2018, não é necessário ler tudo, basta uma crítica para compreender o principal
O único mas: por algum motivo, muitos de nós não gostamos de peixes do mar. Eles fazem muitas reclamações contra ele - a começar pelo fato de que ele vem para nós "não fresco" - eles dizem, estamos longe do mar, e termina com o "cheiro de peixe".
IMHO, essa opinião vai mudar se você cozinhar o peixe corretamente. Então, hoje - uma das minhas receitas favoritas - peixe do mar com nozes, ervas e queijo.
Nós levamos:
• Diretamente o próprio peixe (eu comi um dourado) - pelo número de comedores, há um peixe por porção
• Manteiga
• Queijo duro ralado
• Alecrim
• Raspas de limão e suco
• Temperos (a gosto) e sal
• Nozes
Como cozinhamos:
A gente limpa o peixe, corta, salga um pouco. Empurre raminhos de alecrim na barriga dela
Misture o resto dos ingredientes em uma tigela.
Nós espalhamos no peixe para que a maior parte da mistura entre nos cortes
Bem, agora no forno a 180 graus por 20-25 minutos no máximo - para que não fique duro, você não deve sobrecarregar com o tempo de cozimento.