Finalmente, os preços dos pepinos caíram agradavelmente e você pode preparar várias saladas todos os dias e não uma vez. Hoje quero compartilhar com vocês uma receita de uma salada incomum de pepino que ajudará a adicionar variedade ao cardápio diário.
Para saturar rapidamente os pepinos com o molho, cortei-os em tiras com um descascador de legumes.
Certifique-se de fritar algumas sementes de gergelim em uma frigideira seca, para que o sabor fique mais forte na salada.
Certifique-se de adicionar alho, descascar 2-3 dentes e espremer na prensa. Eu combino pepinos picados, alho, sementes de gergelim, um pouco de sal em uma saladeira e começo a reabastecer.
Eu uso algumas colheres de sopa de molho de soja para o molho, mas ajusto a quantidade ao seu gosto. E também óleo vegetal, que aqueço em uma frigideira e despejo salada por cima. Misture rapidamente e deixe por literalmente 5 minutos.
Quando eu arrumar a mesa para o almoço ou jantar, a salada estará pronta.
Ingredientes:
- 500 gramas de pepinos
- 2-3 dentes de alho
- Sal e pimenta a gosto
- 3-4 colheres de sopa de molho de soja
- 3-4 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 colheres de sopa de sementes de gergelim
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Seja saudável!