“Olá, meu nome é Oksana! Estou feliz em dar as boas-vindas a todos que olharam minha página. Muito obrigado por reservar um tempo para ler minhas receitas! Eu ficaria muito grato por seus comentários e assinaturas!
✅👌 Tenho a certeza que muitas donas de casa passam por tal situação que, depois de cozinhar um prato com carne picada, sobra uma pequena quantidade. Por exemplo, algo em torno de 200 gramas... E muitos vão pensar que com tamanha quantidade de carne picada não há como cozinhar um prato bem feito!
✨ Mas eu conheço a receita de um prato, em que bastará adicionar apenas 180-200 gramas de carne picada. E hoje vou compartilhar essa receita com vocês.
✨ Tudo é preparado de forma simples e com os ingredientes mais banais e acessíveis. Experimente - tenho certeza que você vai gostar! 🥰
📕 Para cozinhar você precisará de: 🥙
Batatas - 3 unid. tamanho pequeno (peso total de cerca de 250 g)
Frango picado - 180-200 g
Cebolas - 1 cabeça média
Alho - 2-3 dentes
Ovo de galinha (categoria CO) - 1 unid.
Sal, pimenta do reino
Farinha de trigo - 1-1,5 colheres de sopa. eu. (de necessidade)
Óleo de girassol sem cheiro - para fritar
👨🏻🍳 Vamos começar a cozinhar... ⤵️⤵️⤵️
Esfregue as batatas descascadas e lavadas em um ralador fino em uma tigela funda. As batatas começarão a escurecer rapidamente com o contato com o ar, mas não se preocupe - isso não afetará nem o sabor nem a aparência do prato.
Para as batatas, também finamente três cebolas e alguns dentes de alho. Eu costumo adicionar 2-3 cravos-da-índia, mas se você gosta de picante, pode adicionar mais alguns cravos.
Agora adicione o frango picado. Pode ser feito de peito ou coxas de frango - ficará delicioso de qualquer maneira. Entramos um ovo, sal e pimenta tudo a gosto.
Adicione um pouco de farinha.
Misture tudo bem e você pode começar a fritar.
Despeje um pouco de óleo na panela, aqueça bem em fogo baixo. Pegue um pouco de massa de batata e frango com uma colher e coloque em uma frigideira. Eu quero atrair sua atenção, não é necessário deixar as panquecas muito grossas, caso contrário elas podem não assar bem por dentro. Portanto, alise levemente os espaços em branco dispostos com uma colher e apare suas bordas até que a "massa" tenha tempo de agarrar.
Frite dos dois lados por 3-4 minutos, até a crosta ficar dourada. Após a fritura, retire as panquecas da frigideira e transfira para um guardanapo para retirar o excesso de óleo.
E sirva imediatamente! Muito saboroso com natas ácidas ou molhos à base dele.
FOLHA DE FOTO LATERAL-> -> -> -> ->
Cozinhe, experimente, Bon appetit!
******************************************
Atenciosamente, Oksana!