“Olá, meu nome é Oksana! Estou feliz em dar as boas-vindas a todos que olharam minha página. Muito obrigado por reservar um tempo para ler minhas receitas! Eu ficaria muito grato por seus comentários e assinaturas!
✅👌 A beterraba é uma das verduras que tem melhor sabor quando cozida do que crua. Após a fervura, torna-se mais doce, desaparecendo um gosto residual forte e específico. Ideal para uma deliciosa salada. Além de muitos dos amados "casacos de pele", existem receitas mais simples, rápidas, mas não menos deliciosas.
Hoje quero compartilhar uma dessas receitas com você.
✨ Costumo cozinhá-lo para minha família, então tenho quase certeza de que você também terá que levá-lo para o quintal.
📕Ingredientes para fazer salada: 🥙
Beterraba fervida - 500 g
Queijo duro ou semiduro - 100-120 g
Alho - 2-3 dentes (você pode fazer mais se quiser picante)
Maionese (creme de leite ou iogurte natural) - 2-4 colheres de sopa. eu.
Sal, pimenta-do-reino - 1-2 pitadas cada (a gosto).
👨🏻🍳 Vamos começar a cozinhar... ⤵️⤵️⤵️
O processo mais longo de preparação dessa salada é ferver as beterrabas. Cozinhe a beterraba no "uniforme", da forma mais usual, depois deixe esfriar completamente e limpe. Três em um ralador grosso ou fino - como você quiser. A propósito, se você encontrar beterrabas pequenas, pode assá-las para não manchar a assadeira. Apenas envolvemos cada raiz vegetal em papel alumínio e colocamos no forno quente. Assamos a 180 graus por 1-1,5 horas, até que esteja totalmente cozido. A seguir, repetimos as etapas que já descrevi.
Agora esfregue o queijo do mesmo lado do ralador. Qualquer um serve, mesmo barato - russo, holandês, etc. Nós mudamos para as beterrabas.
Adicione também o alho espremido, sal e pimenta à tigela.
Restava apenas um posto de gasolina. Prefiro fazer essa salada com maionese. Para quem acha que é gordo, pode substituí-lo por creme de leite ou iogurte grego natural. Nesse caso, esses tipos de recheio são intercambiáveis.
Mexa a salada e sirva! Acontece que é doce-picante, muito saboroso e aromático. Seu sabor combina bem com carnes. E o que mais gosto é que pode ser cozinhado o ano todo, porque a beterraba é um legume de todas as estações!
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Cozinhe, experimente, Bon appetit!
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Atenciosamente, Oksana!