Esta receita não é complicada e agradará a todos os que estão cansados das batatas assadas comuns. Aqui e no formato de conchas, queijo e tomate para dar brilho.
Ingredientes:
1 kg. batatas (mesmo tamanho)
100g queijo
50 gr. manteiga
100g presunto ou salsichas
1-2 tomates
sal
Pimenta
óleo vegetal
Como cozinhar:
1. Descasque e lave as batatas. Em seguida, corte ao meio e corte cada metade em tiras finas. Sem cortar até a ponta, para que o tubérculo de um lado fique preso e pareça inteiro.
2. Corte o presunto e os tomates em rodelas. Rale o queijo.
3. Coloque o presunto e o tomate alternadamente em cada corte de batata. Tempere com sal e pimenta.
4. Cubra a assadeira com papel alumínio ou papel manteiga. Unte com óleo e coloque batatas. Coloque um pedaço de manteiga em cima de cada "casca".
5. Pré-aqueça o forno e coloque a assadeira nele. Asse em forno a 180 graus por 40 minutos.
6. Retire a assadeira, polvilhe as cascas de batata com queijo ralado e leve ao forno por cerca de 5-10 minutos.
Servir quente.
Bom apetite!
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