Como os produtos de preço baixo permitem que os fabricantes façam fortunas para nós. Eu descobri quanto pagamos a mais.
Recentemente, fiquei sem fermento em casa de forma inesperada e tive que ir à loja mais próxima para comprar algumas sacolas. Paguei 28 rublos por 2 pacotes. Parece ser barato, mas depois contei o custo por quilo e fiquei um pouco atordoado.
Então pensei, mas há muitos desses produtos pseudo-baratos. Como chef pasteleiro, meu principal interesse era aprender sobre doces, então fiz uma lista de 5 produtos pelos quais às vezes pagamos a mais de 10 vezes.
Fermento em pó
Um saco de fermento em pó pesando 10 gramas custa de 10 a 18 rublos. Vamos pegar o preço médio de 14 rublos, o que significa que um quilograma chega a 1400 rublos.
Mas se você comprar pelo menos um pacote de 500 gramas, 1 kg custará de 400 a 500 rublos. Eu geralmente compro um pacote de quilo, e me custa apenas 250 rublos. Isso é quase 6 vezes mais barato do que comprar em saquinhos.
Doces
Anteriormente, nas lojas no caixa, muitas vezes vendiam doces à peça. Agora, isso só pode ser encontrado em lojas de beira de estrada. Mas os fabricantes foram além e começaram a fazer doces embalados individualmente e a vendê-los a preços exorbitantes.
Por exemplo, uma porção de 25 gramas de geléia ao preço de 69 rublos e 90 copeques. Sim, alguém dirá que esta é marmelada figurada, muito bem decorada. Mas se você olhar de perto, é apenas uma geleia em forma de bola, decorada com detalhes de açúcar, ao preço de 2.800 rublos o quilo.
Cobertura para sobremesas
Parece-me que os fabricantes adoram esses granulados, pois eles geram lucros fabulosos. O custo dos granulados é muito diferente, mas vou mostrar usando o exemplo dos granulados que encontrei em uma loja perto da minha casa.
Esse frasco de 170 gramas de granulado custa quase 320 rublos ou 1.882 rublos por quilo. Você está pronto para pagar por isso, considerando que tal molho é principalmente açúcar, um pouco de farinha e corantes? Além disso, esses corantes são frequentemente usados, o que (a seguir cito) "pode ter um efeito negativo na atividade e atenção das crianças".
Café na estrada
Esse tipo de café é uma grande fonte de receita para todas as lojas nas estações de trem. Além disso, isso custa algum tipo de dinheiro cósmico. No supermercado mais próximo, o café preto liofilizado custa 17 rublos e 90 copeques por 1,8 grama.
Agora deixe-me recalcular o preço por quilo, enquanto você se senta por enquanto, caso contrário, você pode cair. Portanto, o custo de um quilo desse café é 9.944 rublos. O café de grãos bons custa de 1.000 a 2.000 rublos por quilo, e aqui o café liofilizado custa 10.000.
Para ser honesto, estou surpreso com o quão caro os alimentos podem ficar quando embalados em pequenos recipientes. Claro, há situações em que é mais conveniente pegar uma porção de café e depois jogar fora o saquinho. Mas prefiro comprar um pacote de café e separá-lo em porções com antecedência do que pagar a mais.
O que você acha?