Olá a todos, meu nome é Andrey Bunbich. Sou chef confeiteiro e, em toda a minha carreira de confeiteiro, nunca cozinhei nada em uma panificadora. Mas como também sou o autor deste blog, nos comentários muitas vezes me deparo com perguntas: "esse cupcake ou torta pode ser feito na máquina de fazer pão?"
Antes eu sempre respondia que não sabia, pois não tinha essa experiência. Mas agora tenho uma máquina de fazer pão e é hora de aprender como usá-la.
Tenho certeza que nos comentários haverá muitas dúvidas sobre que tipo de modelo eu tenho, então imediatamente irei mostrar e contar a vocês. E no final vou compartilhar a receita e minhas impressões de fazer pão.
Então seja bem vindo: Starwind SBMM1224. Parece simples e de bom gosto. No topo, há um placar onde você pode selecionar o modo.
Honestamente, estou surpreso. Sempre pensei que as máquinas de fazer pão tratavam apenas de pão, por isso nunca as considerei seriamente. Este modelo possui 12 modos diferentes de operação.
São 7 opções de pão sozinho. Mas além do pão, você pode fazer um bolo, amassar a massa, preparar a massa para massas ou até mesmo fazer geléia. A geléia em uma máquina de fazer pão é tão conveniente! Joguei todos os produtos lá e deixei cozinhar, e você nem precisa mexer - turma!
O que mais me fez feliz? Existe um cronômetro para começar a trabalhar. Ou seja, você pode colocar todos os ingredientes no forno à noite e, de manhã, enquanto você ainda dorme, a panificadora começará a assar o pão. Então você pode servir imediatamente pão quente e fresco no café da manhã.
Você pode descobrir o custo e estudar o modelo Conectados ou usando o Yandex. Mercado abaixo. E começo a assar meu primeiro pão em uma máquina de fazer pão.
Receita passo a passo de como fazer pão em uma máquina de fazer pão
Ingredientes:
- Água 350 g
- Óleo vegetal 3 colheres de sopa. colheres
- Sal 1,5 colher de chá colheres
- Farinha 4 xícaras (250 ml)
- Açúcar 2 colheres de sopa. colheres
- Leite em pó 2 colheres de sopa. colheres
- 1 colher de chá de fermento a colher
O primeiro passo é abrir a padaria e instalar as lâminas de amassar. Este modelo possui 2 lâminas para amassar a massa, o que significa que a massa ficará de melhor qualidade.
Agora envio todos os ingredientes para a tigela da máquina de fazer pão. As instruções aconselham adicionar primeiro os ingredientes líquidos e depois os secos. Aliás, não se preocupe se o pão vai queimar ou grudar no molde, está aqui com um revestimento antiaderente.
Então, todos os ingredientes estão dentro, agora eu escolho o modo de cozimento “principal”, e você pode ir fazer o que quiser. Mas como esta é minha primeira experiência, quero observar o que vai acontecer dentro do forno.
Para isso, a máquina de fazer pão possui uma grande janela na parte superior, através da qual você pode acompanhar o processo.
Então, já se passaram 3 horas e o pão está pronto. É hora de extraí-lo e ver o que aconteceu. Já agora, se gosta de pão quente, pode definir um temporizador adicional e o pão aquece até 60 minutos.
O pão ficou fora de forma facilmente, nada queimou. As lâminas de amassar permanecem no fundo do pão, mas podem ser facilmente removidas usando o gancho fornecido.
O pão ficou muito fofo. Incrivelmente macio e, o mais importante, pode ser comido enquanto ainda está quente. Você definitivamente não pode comprar isso em uma loja. É hora de fazer um balanço.
Resultados
Gostei da máquina de fazer pão Starwind SBMM1224. É fácil de usar e não requer nenhum conhecimento especial para assar um pão delicioso. Basta jogar a comida e o fogão fará o resto sozinho.
Não esperava de forma alguma que uma máquina de fazer pão pudesse fazer não só pão, mas também compotas e bolos. Hoje testei apenas a função de pão e, em um futuro próximo, compartilharei outras receitas para a panificadora no canal.
P.S. Se você tem receitas para pães, deixe-as nos comentários.